“冬瓜是最好的减肥食品，冬瓜比较清淡，加入一点五花肉会更鲜香好吃，荤素搭配，营养均衡。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
红烧冬瓜的做法步骤
-
1准备好食材。 -
2冬瓜去皮去瓤，切小条。
-
3五花肉切薄片，青红椒切条，姜蒜切片。
-
4锅中加入食用油，放入五花煸炒出油脂。
-
5下入姜片炒香，下入豆瓣酱炒出红油，下入冬瓜煸炒。
-
6加入精盐，一品鲜酱油，蚝油，料酒，少许白糖提鲜，炒至冬瓜变软。
-
7加入适量热水，盖上盖子烧制。
-
8冬瓜烧熟时下入青红椒蒜片，用水淀粉勾芡既可出锅。
-
9鲜香可口，成品图。
小窍门
1.不喜欢汤多的可以少放，可自行调整。
2.口味可根据个人喜好调整。
2.口味可根据个人喜好调整。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜