诗文 | 干煸四季豆 |
释义 |
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食材明细
干煸四季豆的做法步骤
小窍门
1、用油煸炒四季豆时要注意火候,保持中火但注意翻动不要将其炸糊。
2、没有熟透的四季豆会引起食物中毒,所以在煸炒的时候一定要将其炒熟。 3、煸炒后的四季豆再次入锅和调料一起炒匀即可,不要炒至时间过长,避免变软口感不好。
使用的厨具:炒锅
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