“我家冰箱的最后一只腊鸡刚被我搞定，老公最喜欢吃的一道菜，还是春节回老家带来的，一直冰冻在冰箱，这次是用大蒜炒的。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
炒腊鸡的做法步骤
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1腊鸡一只，去头去尾切大块，烧一锅开水中火煮七八分钟去掉咸味 -
2过冷水冲洗干净再改刀成小块 -
3准备好配料 -
4起锅下油放入姜蒜辣椒 -
5接着倒入腊鸡块翻炒 -
6加少许料酒 -
7适量老抽 -
8再倒一大碗水，没过鸡块，盖上盖子中火煮 -
9煮至快干时，加入切好的大蒜 -
10最后放少许鸡精调味，即可装盘 -
11来一块吧！好开胃的
使用的厨具：炒锅
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