“又是一道下饭菜,糖醋虎皮尖椒,酸甜带辣,吃的时候先在汤汁里蘸一蘸,味道更加浓郁,连汤带菜拌米饭,那更是超级下饭。””
食材明细
糖醋虎皮尖椒的做法步骤
-
1 尖椒洗净,怕辣的话把中间的籽给掏掉,不怕辣的就不掏了。
-
-
3 切好的葱花放入碗中,加入糖醋生抽、蚝油、淀粉和清水。
-
4 搅拌均匀成糖醋汁备用。(可以尝一下,看适合不适合自己口味)
-
-
-
-
8 大火烧沸,糖醋汁收浓,基本裹在尖椒上即可关火盛出。
-
小窍门
1、煸炒时应用中小火。
2、料汁可以边调边试味道,直到适合自己口味就行。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
老人
秋季食谱
宴客菜
午餐
|