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诗文 【夏日凉拌菜】凉拌双耳
释义
【夏日凉拌菜】凉拌双耳的做法
“黑木耳的营养不需多说都知道的,俩种耳的口感很脆的,很适合凉拌着吃,喜欢放多多的醋,很开胃的哦”

食材明细

主料
  • 黑木耳 20克
  • 银耳 20克
辅料
  • 椒麻油 2勺
  • 生抽 1勺
  • 老抽 半小勺
  • 2勺
  • 麻油 2勺
  • 小番茄 4个
  • 微辣 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌双耳的做法步骤

  • 【夏日凉拌菜】凉拌双耳的做法步骤:1
    1
    双耳泡发好,撕成小朵,5瓣蒜。
  • 【夏日凉拌菜】凉拌双耳的做法步骤:2
    2
    双耳绰水,放凉待用。
  • 【夏日凉拌菜】凉拌双耳的做法步骤:3
    3
    蒜剁成泥待用。
  • 【夏日凉拌菜】凉拌双耳的做法步骤:4
    4
    蒜泥加入辣油2勺。
  • 【夏日凉拌菜】凉拌双耳的做法步骤:5
    5
    加入老抽半小勺。
  • 【夏日凉拌菜】凉拌双耳的做法步骤:6
    6
    加入生抽1勺。
  • 【夏日凉拌菜】凉拌双耳的做法步骤:7
    7
    加入2勺醋。
  • 【夏日凉拌菜】凉拌双耳的做法步骤:8
    8
    加入麻油2勺。
  • 【夏日凉拌菜】凉拌双耳的做法步骤:9
    9
    所有的调料加入双耳拌好,小番茄对切装饰,装盘。

小窍门

酸酸的,脆脆,麻油和蒜泥的香味,触动你的嗅觉,打口你的味蕾,没有放盐,因为生抽的咸味够了,夏天吃起来很清口的哦。
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更新时间:2025/1/11 12:21:34