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诗文
蛋炒紫薯饭
释义
“这个是昨天晚上烧的紫薯饭,今天正好做个蛋炒饭吧。”
食材明细
主料
紫薯饭
1碗
鸡蛋
1个
辅料
胡萝卜
半个
木耳
3朵
虾皮
适量
葱姜丝
适量
火腿肠
1根
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蛋炒紫薯饭的做法步骤
1
胡萝卜与火腿肠切丁,木耳泡发切细,虾皮适量,鸡蛋一个备用。
2
昨天晚上剩下的紫薯饭一碗。
3
热锅热油,鸡蛋一个,整个的打进锅内。
4
鸡蛋上撒少量盐,搅拌均匀,盛出备用。
5
热锅热油,倒入姜丝,胡萝卜与火腿肠丁,木耳丝,虾皮,翻炒1到2分钟。
6
倒入紫薯饭。
7
将米饭和菜翻炒均匀后倒上炒好的鸡蛋。
8
将鸡蛋翻炒均匀。
9
撒上少量食盐,鸡精,小米葱就可以出锅啦。
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更新时间:2025/10/1 14:58:04