食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
啤酒鸭的做法步骤
-
1鸭肉下锅，放入些许姜片，焯水煮2-3分钟。 -
2捞出鸭肉洗净沥干水备用。 -
3锅烧热，放少许油，放入鸭肉煸炒。 -
4煸炒至鸭肉表面微黄时放入准备好的配料（姜片、香叶、桂皮、八角），继续煸炒。 -
5接着放入少许冰糖，煸炒几下后放入生抽和老抽（这里老抽放的多了点，所以颜色有点深） -
6倒入啤酒，大火烧开后转小火煮30分钟。 -
7煮的差不多时，放入青椒开大火收汁。
小窍门
1、煮的时间长短可以看鸭肉的量、老嫩程度以及个人口感去衡量。
2、尽量别放太多老抽容易影响成色。
2、尽量别放太多老抽容易影响成色。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 草莓巧克力泡芙
- 西瓜汁
- 酸菜鱼
- 美白补充维生素鲜橙汁
- 蒸螃蟹
- 香煎糖软糕
- 蒜泥白肉
- 无油酥炸鱼排
- 叉烧豆角炒河粉
- 虾仁西葫芦
- 木瓜芒果桃胶
- 水晶盐焗鸡味凤爪
- 时蔬炒馒头
- 五花肉炒线茄
- 川味干拌炸酱面
- 万能炸酱
- 木耳千叶豆腐炒肉丝
- XO酱拌车仔面
- 清炒地瓜根
- 蒜苔木耳炒鸡蛋
- 核桃葡萄干米糊
- 五花肉炒菜花
- 营养乌骨鸡家常版、简单好喝！
- 五花肉炒洋葱土豆片
- 时蔬鳕鱼松蛋黄粥
- GHD sit up
- gherkin cucumber
- gherkin define
- gherkin means
- gherkin pickles
- ghost gear
- ghost has
- ghost house
- ghost image
- ghostly dance
- ghostly figure
- ghostly particle
- ghostly synonym
- ghost riders in the sky
- ghosts lyrics
- 题宣侍者行卷（宋·释云岫）
- 题宣公祠（宋·李曾伯）
- 题宣化寺道光上人居（唐·李涉）
- 题宣和书画博士李时雍画渭川烟雨图（元·柯九思）
- 题宣和双蟹图卷（宋末元初·刘辰翁）
- 题宣和墨禽（明·刘崧）
- 题宣和帝御制楚江秋晚图（明·胡应麟）
- 题宣和御画芦禽（宋末元初·陈杰）
- 题宣和御画（元·黄溍）
- 题宣和御画（宋·王庭圭）
- 题宣和御笔鞓红牡丹（清末近现代初·陈曾寿）
- 题宣和所制赤驹图（元·陈方）
- 题宣和殿临韩干马（明·林光）
- 题宣和画卷（元·丁复）
- 题宣和画鹅雏卷（元末明初·蓝仁）
- 彩色环球动物地理/琥珀家庭书房
- 中学英语词汇用法例解大全
- Visual Basic+Access数据库开发与实例(附光盘)/1+1数据库混合开发技术丛书
- 语文同步阶梯训练(必修2配广东教育版修订版)/高中新课程学习先锋
- Visual C#+SQL Server数据库开发与实例(附光盘)/1+1数据库混合开发技术丛书
- ASP.NET+SQL Server数据库开发与实例(附光盘)/1+1数据库混合开发技术丛书
- 音乐(下五年制幼儿师范大专系列教材)
- 数码摄影及Photoshop CS2照片后期处理(附光盘)
- Windows XP+Office2003+Internet办公自动化教程与上机指导/新起点电脑教程
- FrontPage网页制作基础练习+典型案例(附光盘)
- 信息主管与ERP/用友ERP系列丛书
- Windows XP\2000\98常见问题与故障1000例
- Mastercam X中文版产品模具与数控加工入门一点通(附光盘)/CAD\CAM入门一点通
- 跨越软件设计师必备训练(全国计算机技术与软件专业技术资格水平考试参考用书)
- 网管员必备宝典--网络组建/网管员必备宝典系列丛书