食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
啤酒鸭的做法步骤
-
1鸭肉下锅，放入些许姜片，焯水煮2-3分钟。 -
2捞出鸭肉洗净沥干水备用。 -
3锅烧热，放少许油，放入鸭肉煸炒。 -
4煸炒至鸭肉表面微黄时放入准备好的配料（姜片、香叶、桂皮、八角），继续煸炒。 -
5接着放入少许冰糖，煸炒几下后放入生抽和老抽（这里老抽放的多了点，所以颜色有点深） -
6倒入啤酒，大火烧开后转小火煮30分钟。 -
7煮的差不多时，放入青椒开大火收汁。
小窍门
1、煮的时间长短可以看鸭肉的量、老嫩程度以及个人口感去衡量。
2、尽量别放太多老抽容易影响成色。
2、尽量别放太多老抽容易影响成色。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 胡萝卜烧肉
- 杂蔬炒饭
- 香煎土豆片
- 肉末醋卤面
- 液种葡萄干吐司
- 大馄炖
- 汤种椰香豆沙吐司
- 清口降火夏季菜——黄瓜拌鸡蛋
- 芒果酸奶慕斯蛋糕（6寸）
- 黄瓜烧鳝段
- 自制大小朋友喜爱的美食——趣多多软曲奇
- 莲藕淮山排骨汤
- 蜂蜜紫甘蓝黄瓜汁
- 韩国大酱汤
- 电饭煲焖鸡中翅鸡脚
- 糖醋子姜：温补阳气的开胃小吃
- 三鲜水饺
- 简单10步搞定~完美蛋挞
- 叉烧烤翅
- 苦瓜酿豆沙
- 果珍冬瓜
- 毛豆烧萝卜
- 黑木耳炒丝瓜
- 油炒胡萝卜
- 菠萝包
- sickle-cell anaemia
- sickle cell anaemia
- sickle cell anemia
- sickle-cell anemia
- sick list
- sickly
- sickly sweet
- sick mind
- sickness
- sickness bug
- sickness leave
- sick note
- sicko
- sick on
- sickout
- 落第刘拾遗相送东归（唐·钱起）
- 落第南还晚泊黄牛村（明·何吾驺）
- 落第口号（宋·艾性夫）
- 落第后东游留别（唐·皇甫冉）
- 落第后寄江南亲友（唐·项斯）
- 落第后将往潮州赴李乔之司李之约呈家兄宗伯（明末清初·陈子升）
- 落第后归山下旧居留别刘起居昆季（唐·卢纶）
- 落第后归终南别业（唐·卢纶）
- 落第后归觐喜逢僧再阳（唐·项斯）
- 落第后戏作（明·徐熥）
- 落第后赠同居友人（唐·顾非熊）
- 落第后齿病自嘲（明·李孙宸）
- 落第寄沈询（唐·赵嘏）
- 落第归乡留别长安主人（唐·豆卢复）
- 落第西还别刘祭酒高明府（唐·陈子昂）
- 小题狂练 高考数学(文科) 2021年第10版
- 英语时空 双语特辑4 视野卷 2020版
- 英语时空 双语特辑3 哲理卷 2020版
- 见字如面 5 没有过不好的一生
- 中外文化文学经典系列:《孟子》导读与赏析
- 《中华人民共和国公务员法》(2018)问答
- 见字如面 6 名句拾光
- 创新,向未来
- 我国入境旅游内生增长机制及对策研究
- 愿你有勇气受伤，有志气坚强
- 和家人一起逛巴黎
- 大学写作训练(第4版)
- 慢性中耳炎
- 5年中考3年模拟 初中试卷 生物8年级 上册 人教版 2021版
- 新孩子.三年级:笑眯眯大王