食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
香菇炖鸡腿的做法步骤
-
1香菇去除根部杂物洗净,撕成两半 -
2将鸡腿洗净，斩成小块 -
3锅中放水,放入鸡腿 -
4用大火煮开，并去掉浮沫 -
5焯10分钟把鸡腿捞出来放入冷水里洗净 -
6攥干水份备用 -
7热锅入油放入鸡腿,香菇,加三勺盐,一勺酱油 -
8再放入500克清水,搅拌均匀盖上锅盖 -
9炖至剩少许汤汁即可
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
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