“宅在家里做小吃～鸡汤馄饨，香喷喷～”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
鸡丝馄饨的做法步骤
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1鸡腿洗净放入锅中，加水没过鸡腿，加姜片、花椒大火烧开中小火炖十五分钟左右，煮熟关火。 -
2捞出鸡腿放凉，撕成鸡丝备用。
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3肉馅加蚝油、盐、鸡精腌制一下。
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4香菜切末备用。
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5榨菜切末备用。
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6青菜比如菠菜、奶油白菜都可以，焯水切末加入肉馅中，加少许菜籽油、盐、鸡精调味，拌均匀。
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7馄饨皮包上馅料卷两下，用手蘸一下清水对折，一个馄饨就包好了。
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8依次包完。
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9鸡汤盛入汤碗中，加盐、鸡精调味。
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10锅中加水烧开，放入馄饨煮熟。
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11把馄饨捞出放入鸡汤碗中。
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12撒上香菜、榨菜末，放上鸡丝，上桌开吃了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
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