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诗文 泡椒肚丝
释义
泡椒肚丝的做法
“泡椒肚丝是一道开胃美食,口感酸、辣、鲜、咸。”

食材明细

主料
  • 猪肚 1个
辅料
  • 泡椒 20g
  • 小米椒 20g
  • 姜蒜末 50g
  • 葱段 5g
  • 原味 口味
  • 未知 难度

泡椒肚丝的做法步骤

  • 泡椒肚丝的做法步骤:1
    1
    将买来的猪肚用盐、面粉、白醋处理干净。
  • 泡椒肚丝的做法步骤:2
    2
    将处理好的猪肚切丝、焯水至五成熟。
  • 泡椒肚丝的做法步骤:3
    3
    将处理好的猪肚切丝、焯水至五成熟。
  • 泡椒肚丝的做法步骤:4
    4
    准备辅料。
  • 泡椒肚丝的做法步骤:5
    5
    将辅料炒香,然后放肚丝下锅,调味翻炒均匀,出锅前放葱段。???
  • 泡椒肚丝的做法步骤:6
    6
    将辅料炒香,然后放肚丝下锅,调味翻炒均匀,出锅前放葱段。
  • 泡椒肚丝的做法步骤:7
    7
    成品。

小窍门

猪肚焯水要注意控制时间,超时会太老,咬不动。
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更新时间:2025/3/15 6:59:07