食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
中种醇香吐司的做法步骤
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1中种材料中的牛奶加酵母静置5分钟后，与其他中种材料混合成均匀的面团。 -
2发3倍大。 -
3发好的中种面团撕成小块，与主面团混合至完成阶段。延续发酵30分钟。 -
4排气，分割6份，滚圆，松弛15分钟。 -
5将面团擀成椭圆形。 -
6翻面，卷起，在松弛15分钟。 -
7再次擀成长条形，卷起。 -
8入模。 -
9发9分满，刷蛋液。下层，180度40分钟。（带盖的多烤5分钟）
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
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- 再用前韵赠高缙之三首（宋·陈造）
- 再用前韵走笔答方时鸣侍御二首（明·王缜）
- 再用前韵趣归（宋·周行己）
- 再用前韵述怀并简诸友（宋·王十朋）
- 再用前韵送地图（宋·徐鹿卿）
- 再用前韵送正父（明·胡应麟）
- 再用前韵送胡紫山（明·王缜）
- 再用前韵酬仲阏（清·黄遵宪）
- 再用前韵酬孝先端已韬仲见和之作（明·王彦泓）
- 再用前韵酬明叔寄梅并酒（宋·王洋）
- 再用前韵 酬清之（宋·王十朋）
- 再用前韵酬端约（宋·蔡戡）
- 再用前韵酬胡观光（宋·王庭圭）
- 再用前韵酬达夫（宋·刘弇）
- 再用前韵重哭德久贤使君（宋·张元干）
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- 棚户区--记忆中的生活史/现代城市社会研究丛书
- 纺织品检验(全国纺织高职高专规划教材)
- 2005\2006中国纺织工业发展报告
- 唐宋诗史论/文史哲研究丛刊
- 晏子春秋译注/诸子译注丛书
- 设计色彩(普通高等教育十五国家级规划教材)
- 直言不讳(观点和评论欧茨文集)/当代世界杰出作家精品系列
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- 犹太研究(第4辑)
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- 朱自清散文集
- 发展与减贫经济学--超越华盛顿共识的战略/经济学前沿系列
- 庐隐散文集