“鸡蛋土豆丝卷饼，美味佳肴，简单易学！”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鸡蛋土豆丝卷饼的做法步骤
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1面粉适量，温水适量，和面团，面团要软，醒面15分钟！ -
2取适量面团，搓圆！ -
3擀圆坯，刷一层植物油！ -
4卷长条！ -
5从一边卷起，刷一层植物油，醒面10分钟！ -
6擀圆皮！ -
7锅里刷一层植物油！ -
8饼坯放入锅里，小火烙制！ -
9中间鼓起，翻面！ -
10饼坯两面熟了，打入一个鸡蛋！ -
11用铲子均匀摊好！ -
12鸡蛋熟了出锅！ -
13炒土豆丝，土豆去皮，擦丝用清水洗出土豆淀粉，控干水分！ -
14锅里适量油，葱姜干椒爆锅！肉丝炒熟，十三香适量，耗油酱油适量，放入土豆丝，盐适量，炒好出锅！ -
15土豆丝炒好，擦胡萝卜丝和黄瓜丝一起伴好！ -
16生菜洗干净，刷一层甜面辣酱！ -
17土豆丝均匀摊好，香菜葱适量，卷好！ -
18成品！
小窍门
蔬菜可随意放入！
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
饼