食材明细
- 甜味 口味
- 拔丝 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
拔丝苹果的做法步骤
-
1准备好苹果 -
2准备点炒熟芝麻（最后抹在盘底和撒在苹果上一点）
-
3先把食材都处理切好
-
4苹果上一层干淀粉或干面粉上均匀
-
5面粉和淀粉5:5比例加1克苏打粉加适量的啤酒调成糊，放置5分钟
-
6锅中做油烧热
-
7苹果放入糊中裹一层脆浆，要一个一个放，往油锅放一个接着在裹下一个
-
8油温三成热时放入苹果，一直小火慢炸，炸至金黄色捞出备用
-
9锅中放入糖和水，糖水比例3:1
-
10小火炒制糖变成棕黄色准备冒小泡时放入炸好的苹果均匀裹上糖浆出锅
-
11简单测试方法：等糖全部渐变为金黄色时勺子舀点糖放进凉水碗里三四秒钟糖是脆脆的就好了
-
12成品图盘子底部抹些油在撒些芝麻不容易沾盘子
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
中式宴请
午餐
学生
- 肉末葱油饼
- 龙头鱼笋丝汤
- 荔枝虾仁
- 西瓜冰沙
- 一元钱打造劲爆口感的超级下饭菜——油焖辣椒小土豆
- 百合蒸南瓜
- 凉拌土豆丝
- 香煎杏鲍菇佐西兰花浓汁
- 蒜米红苋菜
- 香菇海带味增汤
- 奶香蓝莓卷
- 凉拌魔芋粉丝 减肥代餐推荐美食
- 油焖糯米茄
- 尖椒炒豇豆
- 尖椒老豆角
- 黑芝麻毛毛虫面包
- 山药小炒
- 甜蜜香橙焗南瓜
- 樱桃酸奶蛋糕
- 香菇虾米汤米粉
- 酸辣火腿片
- 碳烤牛肉
- 椰蓉面包
- 排骨莲藕汤
- 剁椒金针菇
- accept responsibility
- accepts enthusiastically crossword
- accepts synonym
- access code
- access codes
- access denied
- accessible nu
- accessible room
- accessible toilet
- accessible to sb
- accessibly definition
- accessibly inc
- access information
- accessing funds
- accession council
- 题四鸽图（明·程敏政）
- 题回山人画像（宋·宇文孝叔）
- 题回山人画像（宋·薛昂）
- 题回峰寺诗（宋·王安石）
- 题回文梅花美人图（明·胡奎）
- 题回文脩竹美人图（明·胡奎）
- 题回舟图赠何伍菊（明·成鹫）
- 题回舟续集（近现代·启功）
- 题因师百雁图二首（宋·陈造）
- 题因师蒲桃图二首（宋·陈造）
- 题因老松江烟雨图二首（宋·陈造）
- 题因阇黎静节轩二首（宋·孙觌）
- 题国清寺三隐堂（元末明初·张昱）
- 题国清寺清音亭（宋·林宪）
- 题国清寺（宋·刘知过）
- Lightscape3.2样板间效果图经典案例解析(附光盘)
- Photoshop CS2中文版从入门到精通(附光盘普及版)
- 矩阵理论与方法(信息与电子学科)/研究生教育书系
- 小波分析及其在信号处理中的应用(信息与电子学科)/研究生教育书系
- 人生始于立志时
- Photoshop CS2从入门到精通(中文版)
- 点滴小事成大器
- 感测技术基础(第2版21世纪高等学校电子信息类教材)
- 操作系统--精髓与设计原理(第5版)/国外计算机科学教材系列
- 听说教程(附光盘)/21世纪工程硕士研究生英语
- 小区绿化与景观设计(物业管理物业设施管理专业通用系列教材)
- 非线性系统理论及应用(研究生创新教育系列教材)
- 意图素描人像/美术高考在线丛书
- 意图色彩静物/美术高考在线丛书
- 凸分析与优化(国际知名大学原版教材)/信息技术学科与电气工程学科系列