“天气热了，吃个蘸酱菜，清爽一下吧。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 酱 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蘸酱菜的做法步骤
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1锅中放水烧开，放入干豆腐焯烫。 -
2锅中放油烧热，放入打散的鸡蛋，炒散后放入大酱，炒匀做成鸡蛋酱。
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3干豆腐捞出后放入凉水过一下，然后切成正方形。
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4鸡蛋酱盛入小碗中。
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5将生菜、香菜洗净，黄瓜洗净后切成条，放入盘中。
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6将毛葱、大蒜剥皮洗净。
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7开动吧??
使用的厨具：炒锅
所属分类：
凉菜
东北菜
农家菜