“夏天不容错过的美食~毛豆烧排骨，营养丰富，喜欢快快动起来哟！”
食材明细
- 咸香 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 神级 难度
毛豆烧排骨的做法步骤
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1排骨用清水浸泡一会儿洗净，加入姜片，黄酒焯水煮三分钟捞出。 -
2加入适量盐，生抽，老抽，胡椒粉，姜片，少许水。
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3放入电压力锅内按肉类键操作即可。
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4毛豆洗净备用。
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5锅内加水烧开，调入少许盐下毛豆煮三分钟。
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6焯好的毛豆。
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7热锅入少许油，放入焯好的毛豆翻炒片刻。
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8放入压好的排骨，加入适量温水大火烧开炖煮十分钟。
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9大火收汁调味即可(排骨有汤汁，咸味适中)。
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10成品图。
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11成品图。
小窍门
排骨焯水后，加调味料用压力锅煮熟，可以缩短烧时间，也更入味！
毛豆加少许盐焯水保持颜色碧绿！
盐的量视个人囗味加减！
毛豆加少许盐焯水保持颜色碧绿！
盐的量视个人囗味加减！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜