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诗文 黄金玉米烙
释义
黄金玉米烙的做法
“做这个东西,纯粹是为了消耗家里那两根玉米而为,买玉米之前是想着水煮着吃的,买回家后又改了主意,没用这种方法做过,第一次煎,味道还不错,一定要趁热吃才美味。玉米中含有大量的营养保健物质,所含的谷胱甘肽,是抗癌因子,玉米中还含有的核黄素、维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用哦。”

食材明细

主料
  • 鲜玉米 1根
辅料
  • 适量
  • 1汤匙
  • 沙拉酱 适量
  • 玉米淀粉 2.5汤匙
  • 甜味 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

黄金玉米烙的做法步骤

  • 黄金玉米烙的做法步骤:1
    1
    鲜玉米剥粒。
  • 黄金玉米烙的做法步骤:2
    2
    小锅坐水,玉米粒放入,开火煮熟。
  • 黄金玉米烙的做法步骤:3
    3
    煮熟后沥干水。
  • 黄金玉米烙的做法步骤:4
    4
    洒上玉米淀粉,这里要注意的是一定要让每一粒玉米都沾上淀粉。
  • 黄金玉米烙的做法步骤:5
    5
    锅烧热,放少许油润锅就好,把玉米放入,用锅铲挤一挤,使得玉米与玉米粒之间互相粘合。
  • 黄金玉米烙的做法步骤:6
    6
    一面煎香后,翻面继续煎一会即可盛出。
  • 黄金玉米烙的做法步骤:7
    7
    趁热洒上白砂糖。
  • 黄金玉米烙的做法步骤:8
    8
    挤上沙拉酱,就可以享用了。

小窍门

1.有点耐心,小火慢煎效果更好。
2.用个小模具煎,样子更好看哟。
3.不宜久煎,否则玉米粒失去水分会变得很硬。
使用的厨具:不粘锅
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更新时间:2025/3/15 3:27:12