食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
宫保肉丁的做法步骤
-
1准备生花生 -
2杏鲍菇切丁黄瓜切丁葱切断杏鲍菇可有可无，自己瞎搭配的，还可以根据自己口味，加些，胡萝卜丁 -
3猪瘦肉切丁前，要先给肉打十字花刀，反正面都要，不要切断，打完花刀，再切丁，加些淀粉白酒，抓一下【没有打花刀肉，炒出来的会硬硬的】 -
4葱末蒜末 -
5西红柿丁 -
6芡汁，一勺醋2勺糖2勺酱油少许盐2勺白酒2勺淀粉加白开水糖一定要比醋多，醋只是调味，最后炒出的菜是吃不出醋味的 -
7起锅不等热油就倒入生花生，油完全热了，转小火，搅拌熟了就盛出来备用 -
8炒好花生，在把，抓好淀粉的肉过油熟了也盛出来。备用 -
9准备好的熟花生和肉丁 -
10起锅热油一勺郫县豆瓣酱接着倒入葱末蒜末爆香 -
11接着倒入西红柿丁翻炒让西红柿出汁 -
12接着倒入杏鲍菇丁黄瓜丁葱段翻炒 -
13等黄瓜丁葱段都炒熟了，再倒入，熟花生和炸好的肉丁翻炒均匀 -
14接着倒入芡汁大火收汁汁收差不多了，就可以出锅了 -
15装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
私房菜
- 炝炒儿菜
- 巧克力雪花酥
- 素炒胡萝卜
- 马蹄雪梨饮
- 杏鲍菇炒二刀腊肉
- 羊肉炒儿菜
- 素鸡炒芹菜
- 自制鱼丸
- 养生粥
- 皮蛋豆腐
- 腊味油饭
- 韩式部队火锅
- 蛋奶香小油条
- 慢醇橙汁
- 腊肠炒土豆丝
- 砂糖土司条
- 蛋花汤
- 坚果酸奶薯泥
- 红枣黏米饭
- 番茄炒蛋
- 综合果汁健康饮
- 火腿煎蛋三明治
- 油菜炒鸡蛋
- 腊肠蛋炒饭
- 火腿鸡蛋卷
- vade mecum
- vadose
- vagabond
- vagabondage
- vagal
- vagarious
- vagary
- vagina
- vaginal
- vaginal discharge
- vaginal douche
- vaginally
- vaginal suppository
- vaginal thrush
- vaginal yeast infection
- 贺王制置敷学之除（宋·李流谦）
- 贺王嘉玉生日（宋·陈藻）
- 贺王季发提举挂冠（宋·姜特立）
- 贺王实之得第二子（宋·刘克庄）
- 贺王廷贵先生升侍讲（明·徐溥）
- 贺王彦恭新除湖北漕（宋·王庭圭）
- 贺王彦诚新除授浙江省左丞之命（元·成廷圭）
- 贺王挥使生日（明·黎贞）
- 贺王明府政莅新安（明·张嗣纲）
- 贺王溥入相（唐·王仁裕）
- 贺王禹玉（宋·元绛）
- 贺王端溪宗伯致政（明·湛若水）
- 贺王纯臣（宋·刘敞）
- 贺王起（唐·广宣）
- 贺王通判生辰（宋·廖刚）
- 20世纪老子的英语译介及其在美国文学中的接受变异研究/湖北经济学院学术文库
- 县域生态示范区建设规划研究
- 甘肃通史(中华民国卷)
- 敦煌本佛教灵验记校注并研究
- 甘肃通史(宋夏金元卷)
- 甘肃通史(隋唐五代卷)
- 甘肃通史(先秦卷)
- 甘肃通史(秦汉卷)
- 人本佛教(现代化语境里的佛教话语)
- 在鹰眼的那些记忆
- 甘肃通史(魏晋南北朝卷)
- 水粉静物考试题型/临摹本
- 水粉静物综合类/临摹本
- 膝关节交叉韧带外科学(精)
- 健康免疫学