食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
宫保肉丁的做法步骤
-
1准备生花生 -
2杏鲍菇切丁黄瓜切丁葱切断杏鲍菇可有可无，自己瞎搭配的，还可以根据自己口味，加些，胡萝卜丁 -
3猪瘦肉切丁前，要先给肉打十字花刀，反正面都要，不要切断，打完花刀，再切丁，加些淀粉白酒，抓一下【没有打花刀肉，炒出来的会硬硬的】 -
4葱末蒜末 -
5西红柿丁 -
6芡汁，一勺醋2勺糖2勺酱油少许盐2勺白酒2勺淀粉加白开水糖一定要比醋多，醋只是调味，最后炒出的菜是吃不出醋味的 -
7起锅不等热油就倒入生花生，油完全热了，转小火，搅拌熟了就盛出来备用 -
8炒好花生，在把，抓好淀粉的肉过油熟了也盛出来。备用 -
9准备好的熟花生和肉丁 -
10起锅热油一勺郫县豆瓣酱接着倒入葱末蒜末爆香 -
11接着倒入西红柿丁翻炒让西红柿出汁 -
12接着倒入杏鲍菇丁黄瓜丁葱段翻炒 -
13等黄瓜丁葱段都炒熟了，再倒入，熟花生和炸好的肉丁翻炒均匀 -
14接着倒入芡汁大火收汁汁收差不多了，就可以出锅了 -
15装盘
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
私房菜
- 蚝油焖黄豆
- 酸甜娃娃菜
- 红烧狮子头
- 刺猬豆包
- 肉末手撕包菜
- 青椒炒肉
- 土豆腊肠焖饭
- 戚风蛋糕
- 青鱼焖白菜
- 鸡翅套饭
- #圣诞#~咖喱牛肉
- 一个人也可以吃很high的砂锅香芋煲~
- 红烧排骨
- 虎皮尖椒
- 炸藕盒
- 家常小炒
- 生煎馒头
- 圣诞老人
- 琥珀核桃
- “烤箱美食”红糖红薯面包
- 鲜肉大包
- 西洋参炖老母鸡
- 松鼠丁桂鱼
- 抹茶曲奇【网红曲奇就这么简单】
- 红烧猪蹄
- 什么什么其门的成语
- 什么什么其间的成语
- 什么什么其阙的成语
- 什么什么其隙的成语
- 什么什么其难的成语
- 什么什么其颈的成语
- 什么什么其颓的成语
- 什么什么其风的成语
- 什么什么其鹿的成语
- 什么什么具举的成语
- 什么什么具作的成语
- 什么什么具兴的成语
- 什么什么具尔的成语
- 什么什么具文的成语
- 什么什么具臻的成语
- 与于鳞别二三子即席分韵（明·王世贞）
- 与于鳞诸子即席分赋得怀太湖阴字（明·王世贞）
- 与云耕重会复别（宋·释文珦）
- 与云静野钟冲宇同携用扇韵（明·张子翼）
- 与五弟登子陵钓台作（明末清初·屈大均）
- 与亦同杜海羽閒诸君访个园（近现代·俞律）
- 与亨大懋衡二太史天瑞元益贯之三给事同游神（明·程敏政）
- 与京口诸子重登蒜山春波阁（清·徐熊飞）
- 与亭（宋·刘攽）
- 与亲旧饮散出抵城西客舍赋寄（明·高启）
- 与人游会润州金山寺（宋·潘阆）
- 与人游山遇雨（当代·陈振家）
- 与人约访林处士阻雨因寄（宋·范仲淹）
- 与人论东坡诗二首（清·宋湘）
- 与人话旧（宋·邵雍）
- 线性代数学习辅导与习题解答(经管类第3版简明版大学数学立体化教材)
- 大抉择(自由贸易与贸易保护主义的寓言第3版)
- 政治学原理(第2版21世纪公共管理系列教材)
- 工程法学(21世纪通用法学系列教材)
- 计算机应用基础实验教程(第2版)
- 中外美术鉴赏(第2版现代艺术设计基础教程)
- 保安员资格考试培训教材(初级中级)
- 高等数学基础(21世纪高职高专规划教材)
- 会计英语(高等学校最新商务英语系列教材2)
- 且行且思(朱琳教育实践录)
- 财务会计实务(五年制高等职业教育会计专业精品课程系列教材)
- 中外音乐作品欣赏(高职高专人文素质教育教材)
- 中外美术欣赏(高职高专人文素质教育教材)
- 生物学形态实验指导/生物学实验指导丛书
- 机械制图(附习题集理论部分2009年江苏省高等学校立项精品教材)