“做一道青菜头爆炒魔芋结，这是一道很普通的家常菜，没有什么色香味俱全，但是涪陵人都知道，这是家的味道。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
片片情谊千丝结的做法步骤
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1准备好新鲜的青菜头2个。 -
2去除外皮及茎后切片。 -
3准备好魔芋结。 -
4辣椒切丝、蒜切片、姜切丝。 -
5水煮开后先把魔芋结用沸水抄一下，大约三分钟。 -
6捞起魔芋结，把青菜头（榨菜）用沸水抄一下，大约四分钟。 -
7锅中放油，先把辣椒、蒜姜爆炒，然后放入青菜头片和魔芋结。翻炒两分钟，放入少许盐和鸡精，即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜