“小鸡炖蘑菇，这道菜我做了好多次了。不过还是第一次上传。这道菜是北方的主打菜，每到过年的时候家家的餐桌上少不了这道菜。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
小鸡炖蘑菇的做法步骤
-
1把所用的材料准备好。 -
2热油下锅炒断生 -
3加豆豉 -
4接着炒 -
5在加料酒 -
6加水 -
7炖熟 -
8装盘，上桌了。
小窍门
小鸡要本地的土鸡做出来才会更好吃。鸡肉炒以前要用热水抄一下。去掉血沫。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜