“香浓的可可味蛋糕，中间再放入有颗粒的皮卡斯花生酱，一口咬下去能品尝到双重口感，想不喜欢都难。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
花生酱夹心蛋糕的做法步骤
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1提前把花生酱隔热水融化成液体。 -
2倒入小模具，放冰箱冷冻冻硬。 -
3细砂糖加入鸡蛋，用手动搅拌器，搅拌至糖溶化。 -
4加入牛奶搅拌至均匀。 -
5低筋面粉、可可粉和泡打粉过筛加入鸡蛋糊里。 -
6然后，翻拌成顺滑无颗粒状。 -
7黄油提前隔热水溶化。 -
8把融化好的黄油倒入面糊中，翻拌均匀。 -
9翻拌好的面糊装进裱花袋，冰箱冷藏1小时。 -
10取出玛芬模具，放入纸托。 -
11把冻硬好的花生酱切成小块。 -
12取出冷藏好的面糊，挤入一半到纸杯模具中，把花生酱轻轻的放在面糊上面。 -
13然后，把剩余面糊挤进去覆盖花生酱。 -
14烤箱提前预热，上下火190度，烘烤15分钟。 -
15出炉后，放凉即可。 -
16成品欣赏。
小窍门
吾爱心语：
1、花生酱用的是皮卡斯有颗粒的花生酱，无添加剂，嚼起来有颗粒感。
2、这里是用到中号的纸杯托。
1、花生酱用的是皮卡斯有颗粒的花生酱，无添加剂，嚼起来有颗粒感。
2、这里是用到中号的纸杯托。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
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