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诗文 家常焖带鱼
释义
家常焖带鱼的做法
“很久没吃带鱼了,今天得好好解解馋,带鱼的做法非常多,今天来个家常焖的吧,简单易做,味道还炒赞哦”

食材明细

主料
  • 带鱼 500g
辅料
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 白糖 适量
  • 淀粉 适量
  • 五香 口味
  • 烧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

家常焖带鱼的做法步骤

  • 家常焖带鱼的做法步骤:1
    1
    准备材料,带鱼收拾干净
  • 家常焖带鱼的做法步骤:2
    2
    表面撒盐和料酒腌制,煎之前沥干水分
  • 家常焖带鱼的做法步骤:3
    3
    准备葱姜蒜
  • 家常焖带鱼的做法步骤:4
    4
    带鱼蘸干淀粉
  • 家常焖带鱼的做法步骤:5
    5
    起锅等油热后放入带鱼,逐个煎好
  • 家常焖带鱼的做法步骤:6
    6
    盛盘备用
  • 家常焖带鱼的做法步骤:7
    7
    另起锅,爆香葱姜蒜放入带鱼
  • 家常焖带鱼的做法步骤:8
    8
    加入料酒,生抽,白糖
  • 家常焖带鱼的做法步骤:9
    9
    加水,盖上焖到汤汁浓厚,开锅收汁即可
  • 家常焖带鱼的做法步骤:10
    10
    撒上香菜
  • 家常焖带鱼的做法步骤:11
    11
    很香的味道哦

小窍门

带鱼在煎制的时候不能随便翻动,容易碎
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 11:18:40