食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
大盘鸡的做法步骤
-
1整鸡斩块。 -
2入水中焯水。 -
3胡萝卜去皮洗净切滚刀块。 -
4土豆去皮洗净切滚刀块。 -
5青椒去籽洗净切段。 -
6热锅下油，放入郫县豆瓣炒出红油。 -
7下入焯过水的鸡块翻炒。 -
8炒至出油。 -
9再放入葱姜，八角翻炒均匀。 -
10再加入胡萝卜和土豆块翻炒均匀。 -
11最后加入剩余的调料（水快没过鸡块即可）翻炒均匀。 -
12盖盖中火炖25分钟。 -
13再放入青椒翻炒均匀。 -
14转大火收汁出锅即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
新疆菜
夏季食谱
冬季食谱
宴客菜
晚餐
- 白菜豆腐鸡蛋汤
- 家常烩面片
- 红烧豆腐块
- 枸杞南瓜小米粥
- 炒西葫芦片
- 红椒鲈鱼蒸秋葵
- 蔬菜香肠炒面
- 芝麻糯米饼
- 淡菜冬瓜汤
- 冬瓜丸子汤
- 莲藕肉丸汤#汤羹#
- 咖喱牛肉炒土豆萝卜
- 黄瓜滑肉汤
- 米歇尔可可面包
- 香蕉冰饮
- 苹果梨汁
- 简单美味沙拉汁拌魔芋面??低脂低卡??十分钟快手餐
- 苹果山楂汁
- 酱鸡骨棒
- 果蔬汁
- 黄桃桔子牛奶饮
- 酱油炒饭
- 花菜炒肉片
- 啤酒鸭炖鲜藕
- 干辣椒炒青瓜
- 整装什么什么的成语
- 整装待发
- 整襟什么什么的成语
- 整襟危坐
- 整躬什么什么的成语
- 整躬率物
- 整顿乾坤
- 整顿什么什么的成语
- 整顿干坤
- 整齐什么什么的成语
- 整齐划一
- 整齐画一
- 敷什么了什么的成语
- 敷什么什么事的成语
- 敷什么什么厉的成语
- 厓山吊古（明·潘豫之）
- 厓山吊古（明·罗兆鹏）
- 厓山吊古（明·袁昌祚）
- 厓山吊古（明·许炯）
- 厓山吊古（明·赵崇经）
- 厓山吊古（明·邓于蕃）
- 厓山吊古（明·邓文宪）
- 厓山吊古（明·邓时雨）
- 厓山吊古（明·郭大治）
- 厓山吊古（明·郭棐）
- 厓山吊古（明·陈履）
- 厓山吊古（明·陈懋时）
- 厓山吊古（明·陈良珍）
- 厓山吊古（明·黄在裘）
- 厓山吊古（明·黄士先）
- 让笑声飞翔
- 机械制图习题集(第2版新工科普通高等教育机电类系列教材)
- 最高人民法院建设工程施工合同纠纷裁判规则与实务解析
- 沙漠引路人/文学新势力
- 城镇燃气特种设备隐患排查与应急预案
- 头条故事/文学新势力
- 三十六骑(上下)
- 高效产品调研(成就伟大产品的9个黄金调研原则)
- 股权控制创始人手册(新公司法下股权实操200问)
- 中国红色旅游资源和游线设计/红色旅游发展与规划系列丛书
- 面向共同富裕振兴乡村的土地法制改革之路/土地法制文丛
- 神印王座(第2部皓月当空14)
- 复合式治理(乡村社会治理创新的可能性)
- 农村教育经费投入效益评估研究
- 平凡之路(律师办案纪实与心法)