食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
大盘鸡的做法步骤
-
1整鸡斩块。 -
2入水中焯水。 -
3胡萝卜去皮洗净切滚刀块。 -
4土豆去皮洗净切滚刀块。 -
5青椒去籽洗净切段。 -
6热锅下油，放入郫县豆瓣炒出红油。 -
7下入焯过水的鸡块翻炒。 -
8炒至出油。 -
9再放入葱姜，八角翻炒均匀。 -
10再加入胡萝卜和土豆块翻炒均匀。 -
11最后加入剩余的调料（水快没过鸡块即可）翻炒均匀。 -
12盖盖中火炖25分钟。 -
13再放入青椒翻炒均匀。 -
14转大火收汁出锅即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
老人
新疆菜
夏季食谱
冬季食谱
宴客菜
晚餐
- 香草曲奇
- 家常烧豆腐
- 凉拌松花蛋
- 香芹红椒豆干
- 风味鳕鱼块
- 懒人快手菜---腊肠炒生菜
- 艾草豆沙包
- 【菠萝花cupcake】：可以养肝的小蛋糕
- 腊肠菜芯炒饭
- 椰奶奶盐苏打饼
- 【核桃蔓越莓软欧包】——幸福手作乡村面包
- 韩风来袭：韩式泡菜肥牛卷
- 黑芝麻双色吐司
- 草莓马芬蛋糕
- 炒鸡肝
- 岐山臊子面
- 盐水肝尖
- 牛肉大葱馄饨
- 自制肉松
- 桂花芝麻糖汤圆
- 腊肉炒芥菜心
- 菠萝咕咾肉
- 北海道香橙吐司
- 火龙果在纸杯蛋糕
- 腊味双蒸
- 孤芳什么什么的成语
- 孤芳自赏
- 孤苦什么什么的成语
- 孤苦仃俜
- 孤苦伶仃
- 孤苦零丁
- 孤蓬什么什么的成语
- 孤蓬自振
- 孤行一意
- 孤行什么什么的成语
- 孤行己意
- 孤行己见
- 孤衾什么什么的成语
- 孤衾独枕
- 孤豚什么什么的成语
- 玉楼春（元·刘秉忠）
- 玉楼春（元·王哲）
- 玉楼春（元·陈栎）
- 玉楼春（元·马钰）
- 玉楼春（元末明初·刘基）
- 玉楼春（元末明初·刘基）
- 玉楼春（元末明初·刘基）
- 玉楼春（唐·魏承班）
- 玉楼春（宋·仲殊）
- 玉楼春（宋·冯时行）
- 玉楼春（宋·利登）
- 玉楼春（宋·吴则礼）
- 玉楼春（宋·周端臣）
- 玉楼春（宋·周邦彦）
- 玉楼春（宋·尹词客）
- 序的解放(共2册)/鲁迅著作分类全编
- 格列佛游记/青少年美绘文库/外国经典名著
- 美国男孩
- 数马集古今疏治黄河全书(上下)(精)/泉州文库
- 国际PPP项目合约治理研究
- 少年维特的烦恼/青少年美绘文库/外国经典名著
- 歪脑袋木头桩(无障碍精读版)/爱阅读教育部新编语文教材推荐阅读丛书
- 一切都是为你而来
- 怪兽赛车手/好想出去玩英国经典想象力绘本
- 好想出去玩英国经典想象力绘本(共7册)
- 论美国的民主(上下)/汉译世界学术名著丛书
- 种出恐龙啦/好想出去玩英国经典想象力绘本
- 拯救女超人/好想出去玩英国经典想象力绘本
- 土光敏夫(财界名医的远见和格局官方认定典藏版)(精)/日本企业家经营丛书
- 动物大超市/好想出去玩英国经典想象力绘本