“前几天买的莲藕，特意留下一小节准备炒来吃，LG喜欢吃脆脆的，可是今天带女儿去上亲子课，上完去超市的时候居然忘了买甜豆，家里只有西葫芦瓜，就用上了。这次炒的莲藕不知道为什么颜色变黑了，郁闷啊！”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
莲藕杂炒的做法步骤
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1腊肠切片。 -
2胡萝卜去皮切片。 -
3西葫芦先切半，然后再切片。 -
4莲藕切片。 -
5木耳预先用水泡发30分钟，清洗干净，撕小块。 -
6热油锅，把蒜粒爆香。 -
7下腊肠炒出油。 -
8放入胡萝卜炒片刻。 -
9放入莲藕和木耳炒匀，撒少许水煮约2-3分钟。 -
10放入西葫芦炒至软身。 -
11放盐，糖和鸡精调味炒匀即可。 -
12虽然藕的颜色有点变黑，但还是很爽脆的。
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