食材明细
- 酸甜 口味
- 炸 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
茄汁鱼豆腐的做法步骤
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1去骨鱼肉。 -
2鱼肉绞成鱼泥，鸡蛋淀粉盐。
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3加入2勺淀粉盐鸡蛋。
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4搅拌均匀。
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5碗里刷油，
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6倒入鱼泥，盖保鲜膜。扎眼。水开下锅蒸25分钟。
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7凉凉切块。
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8切好的快。
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9锅中加油，炸鱼豆腐。
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10准备好的材料。姜切丝葱切片蒜切沫。
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11锅中加油加姜丝和葱丝翻炒。
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12倒入料汁，料汁包括番茄汁酱油耗油糖料酒。
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13放入鱼豆腐。
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14加蒜沫。
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15装盘，撒香菜，即可。
使用的厨具：煮锅
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