“用饭团做早餐其实是很偷懒的做法，无论是现蒸米饭还是用剩米饭，都可以很快完成，饭团可以包容蔬菜，让孩子不知不觉把饭和菜都吃掉了，如果能做出各种造型可爱的饭团孩子会更加喜欢。我不擅长塑形，常常把饭团做成最简单的圆球或者三角，加入一些蔬菜做点缀，倒也挺好看的。
今天的饭团是剩饭做的，早上起来蒸其它食物的时候把饭一起蒸上，备好配料后饭也热透了，拌料捏饭团就可以了，特意加了奶酪片，营养更丰富了。孩子正在长身体，奶类食物不可缺少，家里的小朋友不怎么喜欢喝奶，但喜欢吃奶酪食物，这也是个补救办法，经常用奶酪做各种美食，奶酪的营养很丰富，补钙效果也非常好。”
食材明细
- 咸香 口味
- 其他 工艺
- 简单 难度
肉松奶酪饭团的做法步骤
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1准备各种材料，一碗米饭可以做两个饭团，按需要准备材料吧。把米饭放在笼格中蒸透，或者用现蒸的米饭也很棒。 -
2蒸饭的时候把胡萝卜粒、玉米粒、豌豆粒焯水煮熟，捞出淋水备用。
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3米饭蒸透后加入蔬菜粒，放上沙拉酱充分拌均匀。
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4戴上厨房专用手套，把米饭捏成团，中间包上肉松，
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5捏实捏成圆球，用手套或者保鲜膜更容易把饭团捏成形。
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6奶酪片一分为二，然后折成双层，
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7盖在饭团上面，放进微波炉中高火叮半分钟，奶酪稍稍融化盖在饭团上面就可以了。捏饭团的过程饭团会凉，这样加热一下也刚刚好再回下温。
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8趁热吃吧，非常美味呢。
小窍门
除了我用的玉米、豌豆、胡萝卜之外，还可以用西兰花、虾仁等材料捏饭团，都很美味。
早餐要是来一碗白米饭，好多朋友感觉不能接受，但做一个漂亮的饭团肯定很受欢迎，有意思吧。
早餐要是来一碗白米饭，好多朋友感觉不能接受，但做一个漂亮的饭团肯定很受欢迎，有意思吧。
使用的厨具：蒸锅、煮锅
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