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诗文 豆豉蒸排骨
释义
豆豉蒸排骨的做法
“日常生活中咱们吃惯了糖醋排骨,蒜香排骨,炖排骨,不如跟我一起做一道原汁原味的豆豉排骨,除了营养不会流失,而且吃起来不会油腻。”

食材明细

主料
  • 排骨 500g
  • 红色彩椒 半个
  • 尖椒 半个
辅料
  • 豆豉 适量
  • 3颗
  • 适量
  • 小半勺
  • 1勺
  • 老抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 淀粉 1勺
  • 豆瓣酱 1勺
  • 鸡精 少量
  • 其他 口味
  • 其他 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

豆豉蒸排骨的做法步骤

  • 豆豉蒸排骨的做法步骤:1
    1
    排骨剁成小块,洗干净。
  • 豆豉蒸排骨的做法步骤:2
    2
    放入蒜片,青椒彩椒,豆豉,黄豆酱,糖,盐,耗油,淀粉,老抽,鸡精,用一次性手套把肉和配料搅匀。
  • 豆豉蒸排骨的做法步骤:3
    3
    锅里放水,等水开以后,上锅蒸。
  • 豆豉蒸排骨的做法步骤:4
    4
    排骨大火整20分钟就可以出锅。
  • 豆豉蒸排骨的做法步骤:5
    5
    撒上葱花就可以??原汁原味的豆豉排骨就做好了。

小窍门

如果排骨块小,蒸15分钟就可以??。
使用的厨具:其他
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更新时间:2025/3/10 18:23:18