食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
烧麦的做法步骤
-
1糯米提前一晚泡发 -
2泡好的糯上锅蒸三十分钟 -
3蒸好的糯米饭盛出放凉备用 -
4面粉300克加入少许盐，适量的水揉成光洁的面团用保鲜膜包好醒发20分钟 -
5香菇，胡萝卜切碎备用，肉剁碎，姜末 -
6起油锅倒入适量的底油烧至五成热下肉末炒至变色加入一茶匙半料酒 -
7加入香菇胡萝卜丁翻炒均匀 -
8加入糯米饭炒匀 -
9加入两茶匙老抽，两茶匙生抽，三分之一茶匙盐和鸡粉调味翻炒均匀盛出备用 -
10醒发好的面团再次揉成光洁的面团 -
11揪成20克左右大小的挤子 -
12用擀面杖擀擀成中间微厚边上薄的面皮 -
13取一张面皮挑上炒好的糯米饭 -
14收起，在虎口处收紧 -
15上锅加入青豆点缀，大火烧开蒸十五分钟即可 -
16成品 -
17成品
小窍门
也可以用饺子皮代替，用时用擀面杖擀擀薄即可
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
面食
家常菜
午餐
晚餐
- 脆瓜炸酱
- 人人都爱——葱香蛋炒饭
- 健康小点——软糯紫薯饼
- 韭菜花炒鸭肠
- 杏仁花生酥
- DIY香辣小面包
- 芝麻小西饼
- 家庭版面包
- 黑白芝麻酥块
- 水果朗姆酒花果茶
- 双豆墨鱼鸡爪汤
- 广式莲蓉月饼
- 亚麻籽脆饼
- 丑丑南瓜包
- 金花香菇卤面筋
- 自制酸梅汤
- 如何做好全世界人民都爱吃的中国菜——糖醋里脊
- 芝麻葱香饼
- 玉米沙拉
- 苏式莲蓉月饼
- 彩绘爱心蛋糕卷——七夕，送给爱人和孩子的礼物！
- 南瓜饼
- 番茄烩鸡翅
- 【五彩蛋炒饭】剩饭大变身
- 【冰镇西瓜汁】—夏日里的冰爽饮品
- volition
- volitional
- volk
- volke
- volley
- volleyball
- volleyball game
- volleyball player
- volleyball team
- volt
- voltage
- voltaic
- volte-face
- voltmeter
- volubility
- 代张孝廉可宗祝文学使六十寿（清·戴梓）
- 代张稼兰送怀来令吴文正（清·戴亨）
- 代张稼兰送白水令梁善长（清·戴亨）
- 代张职方上南都孙宗伯二十二韵时张适使西边（明·林大春）
- 代张菊（宋·毛滂）
- 代张起岩和清塘诗（宋·金履祥）
- 代张邑侯门人题赠公册（明·陈子壮）
- 代弥坚就赵府作会致语口号（宋·史浩）
- 代弼夫和（宋·赵鼎臣）
- 代影答赠一首（宋·舒岳祥）
- 代征人妻喜夫还（唐·梁锽）
- 代征妇怨（唐·施肩吾）
- 代徐思远谢张季万（宋·王洋）
- 代德遵送严士正赴江阴训导（明·杨士奇）
- 代怀安王林丞上杨安抚十诗（宋·林希逸）
- 黄平年鉴(附光盘2020)(精)
- 中国书法之美(第2卷隶书)(精)
- 延川年鉴(2020总第11卷)(精)
- 初等数论(第3版普通高等学校教材)
- 中国儿童文学精粹(幽默小说新锐卷)
- 江西维管植物多样性编目(精)
- 大学计算机基础教程(Windows10+Office2016第11版微课版普通高等院校计算机基础教育规划教材)/精品系列
- 城市地理信息系统(第2版普通高等教育十二五规划教材)
- 装配式构件加工与制作(高等职业教育土建施工类专业系列教材)
- 雷山县脱贫攻坚纪实
- 秦川抒怀--笛子西北风格音乐会作品集(简谱版)/华韵师苑
- 马鞍山市中小学生中华经典诵读(高中卷)
- 我的航院我的家--长沙航空职业技术学院大学生入学教育
- 真理的味道有点甜(共产党宣言故事绘本)(精)
- 物理学同步辅导及习题全解(下第7版)/高校经典教材同步辅导丛书/九章丛书