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诗文 香酥带鱼
释义
香酥带鱼的做法

食材明细

主料
  • 带鱼 800克
  • 酱油 4勺
  • 米醋 2勺
  • 白砂糖 3勺
辅料
  • 八角 1个
  • 干辣椒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

香酥带鱼的做法步骤

  • 香酥带鱼的做法步骤:1
    1
    带鱼中段,制作非常简单,肉香骨酥!
  • 香酥带鱼的做法步骤:2
    2
    将带鱼切成小段。
  • 香酥带鱼的做法步骤:3
    3
    放入锅中炸制金黄。
  • 香酥带鱼的做法步骤:4
    4
    炸的尽量干一些,有利于入味。
  • 香酥带鱼的做法步骤:5
    5
    炸好的带鱼放入到高压锅中。
  • 香酥带鱼的做法步骤:6
    6
    将白砂糖,酱油,米醋,料酒放入到碗中调好,用量可感觉自己口味酌情调整。
  • 香酥带鱼的做法步骤:7
    7
    调好的汁倒入到高压锅中。
  • 香酥带鱼的做法步骤:8
    8
    加入适量的清水,加入蒜,八角,干辣椒,姜,葱。
  • 香酥带鱼的做法步骤:9
    9
    高压锅上气15分钟后,倒入到锅中收干汤汁。
  • 香酥带鱼的做法步骤:10
    10
    肉质入味!鱼骨酥香!
使用的厨具:高压锅、平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   宴客菜  
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更新时间:2025/3/15 3:21:43