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诗文
香酥带鱼
释义
食材明细
主料
带鱼
800克
酱油
4勺
米醋
2勺
白砂糖
3勺
辅料
八角
1个
干辣椒
适量
葱
适量
姜
适量
咸鲜 口味
炖 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
香酥带鱼的做法步骤
1
带鱼中段,制作非常简单,肉香骨酥!
2
将带鱼切成小段。
3
放入锅中炸制金黄。
4
炸的尽量干一些,有利于入味。
5
炸好的带鱼放入到高压锅中。
6
将白砂糖,酱油,米醋,料酒放入到碗中调好,用量可感觉自己口味酌情调整。
7
调好的汁倒入到高压锅中。
8
加入适量的清水,加入蒜,八角,干辣椒,姜,葱。
9
高压锅上气15分钟后,倒入到锅中收干汤汁。
10
肉质入味!鱼骨酥香!
使用的厨具:高压锅、平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 宴客菜
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更新时间:2025/10/22 4:55:15