食材明细
- 果味 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
蜂蜜柚子茶的做法步骤
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1用地瓜粉搓洗柚子皮 -
2为了更干净，再用盐搓洗后放盐水里浸泡半小时或更长时间 -
3剥好的柚子皮 -
4把皮上白色的瓤用刀刮干净，用盐搓洗下，不然会有苦味。再用刀切成丝 -
5白色瓤切小块，我这还不够小。 -
6锅里放了两碗水，加入适量冰糖融化后放入柚子皮煮个10分钟，皮变得有点透明就可以了。 -
7加入瓤煮开后小火慢慢熬 -
8在放入柚子肉，不要太早放，不然柚子肉会被煮得干干的没有水分那就不好吃了。 -
9颜色变得有点黄了，这是冰糖的功劳啊。要记得翻炒，不然会烧焦了。 -
10煮好的颜色是深黄的。放凉后加入蜂蜜调味就可以了。
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饮品