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诗文 生蚝鸡煲
释义
生蚝鸡煲的做法

食材明细

主料
  • 半只
辅料
  • 腐竹 适量
  • 生蚝 适量
  • 姜蒜 适量
调料
  • 蚝油 适量
  • 酱油 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 焖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

生蚝鸡煲的做法步骤

  • 生蚝鸡煲的做法步骤:1
    1
    鸡肉切小块洗净滤干水份。
  • 生蚝鸡煲的做法步骤:2
    2
    腐竹泡发洗净备用。
  • 生蚝鸡煲的做法步骤:3
    3
    鸡肉下锅炒至金黄,不需要下油,鸡肉本身有油,直接炒干更香2砂锅加热下一点点油,姜蒜爆香,依次放入鸡肉和泡发的腐竹,加水焖10分钟后加入生蚝和酱料(蚝油,生抽,胡椒粉,鸡精,水调酱)。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 0:05:01