食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
酱大骨烧豆角干儿的做法步骤
-
1豆角干儿提前泡一晚上洗干净备用。 -
2准备葱姜，冰糖。
-
3桂皮，肉蔻，茴香籽，花椒，八角。
-
4热锅凉油。
-
5放入提前焯水的骨头翻炒几下，加料酒，生抽，老抽。
-
6放冰糖。
-
7反复炒匀，上色。
-
8加水没过排骨。
-
9加黄豆酱。
-
10加入葱姜，花椒，八角，桂皮，肉蔻，大火烧开转小火炖一个小时。
-
11这是炖一个小时的状态。
-
12加适量盐调味。
-
13放入豆角干儿继续炖二十分钟。
-
14汤汁收的差不多了，豆角干儿也熟了关火。
-
15出锅开吃了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
冬季食谱
- 香辣白菜肉卷
- 海鲜炒年糕
- 蛤蜊抱蛋
- 私房烤鸡翅
- 蚝油西兰花
- 大葱炒肘子
- 白菜烧肥肠
- 冬瓜玉米汤
- 香菇焖土豆
- #御寒美食#小炒腰花
- 牡蛎丝瓜汤
- 葱椒白切鸡
- 荠菜猪肉水饺
- 荠菜扇贝丁水饺
- 法式苹果塔
- 瘦肉丝辣炒红萝卜丝
- 酸甜萝卜丁
- 家藏版肉末茄子
- 宝宝们的营养小船
- 麻辣藕片
- 冬瓜肉卷
- 拔丝鸡蛋
- 切达奶酪饼干菜谱-安佳Anchor
- 台湾手抓饼
- #炖菜#五花肉炖花生米
- cortege
- cortex
- cortical
- Cortina
- cortina
- cortisone
- cortège
- corundum
- coruscate
- coruscating
- coruscation
- corvette
- corvina
- coryza
- COS
- 公会亭（宋·宋祁）
- 公佐座上分韵得楼字（宋·周孚）
- 公佐索诗次别仲时小诗韵遗之五首（宋·周孚）
- 公侯（明·徐溥）
- 公元二千年前夕有作（当代·程滨）
- 公冶携酒见过与者温元素康致美赋诗投壶再用（宋·胡铨）
- 公出驻节陶太守池馆踰宿徙居行台（明·区元晋）
- 公刘（先秦·诗经）
- 公医行（清·洪繻）
- 公华以北山荔子见寄因念昔游慨然怀归戏成（宋·李弥逊）
- 公历岁除适逢旧历贱辰（当代·胡云飞）
- 公历除夕江右诸子欢饯成渝湘吟友分韵得落字（当代·傅义）
- 公去予送至老人港是夜宿于舟中明日言别而仪（明·庄昶）
- 公叔次开窗诗漫答（宋·薛季宣）
- 公回（当代·陈振家）
- 中国石油海外安全管理纪实
- 民国云南盐业档案史料/云南档案史料丛书
- 高等物理光学(第2版中国科学技术大学精品教材)
- 七色龙汉语分级阅读(第3级学校共5册)/模块化汉语学习解决方案
- 给思维开个窗--小学数学单元主题拓展课程(1-2年级)
- 豇豆红馆(易大厂诗词书画印图考共3册)(精)
- 高等催化原理(高等学校教材)
- 碳中和(能源变革与可持续发展的完美契合)/战略性新兴产业科普丛书
- 江西主要中药材栽培技术(高等职业教育十四五规划教材)
- 医用基础化学学习指导(第2版中央广播电视大学医科类大专教材)/医学高等专科生学习指导丛书
- 行政与执行法律文件解读(2022.2总第206辑)/最新法律文件解读丛书
- 地理信息系统实验实践指导教程(安徽省一流规划教材)
- 无线短距离通信技术开发项目教程(第2版十三五职业教育国家规划教材)
- 成语漫画(12)/植物大战僵尸2武器秘密之妙语连珠
- 环境科学与工程专业英语(融媒体教材普通高等教育十四五规划教材)