“红豆富含淀粉，蛋白质和B族维生素等。可作粮食和副食品，并可供药用，是进补之良品。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
自制细腻红豆沙的做法步骤
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1红豆提前泡一个小时，倒入锅里，加清水; -
2火开后煮红豆，改中火，自制红豆煮软烂(此时很稠); -
3待红豆冷凉后倒入搅拌机，将红豆打碎; -
4打碎的红豆沙倒入锅里加糖; -
5小火不断翻红豆沙，一定要不断翻，防治粘锅; -
6炒到红豆沙偏干，搅动有点费劲即可。 -
7甜甜哒，超级美味！
小窍门
搅拌机多打一会儿，尽可能把红豆打细腻。
使用的厨具：砂锅
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