食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蛋包饭的做法步骤
-
1把火腿、洋葱、胡萝卜、黄瓜、玉米粒、紫甘蓝切成小丁状放着备用 -
2把所有备料一起炒熟炒香 -
3把所有备料一起炒熟炒香，加入米饭一起炒，放入少量盐和鸡精胡椒，有香味时起锅。 -
4放在碗里备用。 -
5打两个鸡蛋，其实一个就够了，我是第一次加上不是平底锅怕太薄会破，两个厚点更有信心吧。 -
6摊鸡蛋，小火，慢慢铺陈开来形成圆圆的一张蛋饼。 -
7成型了并且不会破了。 -
8放入炒饭在蛋饼的一边，另一边把饭盖起来就好。 -
9起锅装盘。
小窍门
平底锅一定好用得多，摊鸡蛋小火少油！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
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- 烤味双拼
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- 咸鸭烧毛豆
- 黑糖珍珠酱
- 咔嚓咔嚓蛋清饼
- 拌萝卜干
- 奶茶冰激凌
- 果脯红糖发糕
- 红花草炒蛋
- 花菇油菜
- 红糖发糕
- 时蔬炒年糕
- 醋溜白菜
- 火腿蟹味菇炖白菜
- 网红抹茶古早味蛋糕，烫面水浴法，QQ弹弹，口感绵密松软
- 焖虎皮鹌鹑蛋
- 醋溜大白菜
- 黄瓜老醋花生
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- 鸡蓉菠菜卷
- 金针菇鸡蛋汤
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