食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蛋包饭的做法步骤
-
1把火腿、洋葱、胡萝卜、黄瓜、玉米粒、紫甘蓝切成小丁状放着备用 -
2把所有备料一起炒熟炒香 -
3把所有备料一起炒熟炒香，加入米饭一起炒，放入少量盐和鸡精胡椒，有香味时起锅。 -
4放在碗里备用。 -
5打两个鸡蛋，其实一个就够了，我是第一次加上不是平底锅怕太薄会破，两个厚点更有信心吧。 -
6摊鸡蛋，小火，慢慢铺陈开来形成圆圆的一张蛋饼。 -
7成型了并且不会破了。 -
8放入炒饭在蛋饼的一边，另一边把饭盖起来就好。 -
9起锅装盘。
小窍门
平底锅一定好用得多，摊鸡蛋小火少油！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 蛋挞
- 驴肉火烧
- 脆皮鸡翅
- 黑椒龙利鱼柳
- 素鲍菜芯
- 羊肉豆腐鸡蛋饼
- 芝麻火腿饼
- 干煸杏鲍菇
- 洋葱圈
- 淡奶油夹心面包
- 椒盐芝麻酱烧饼
- 鲫鱼萝卜豆腐汤
- 芝加哥酱鱿鱼烩二菇
- 油炸胡萝卜饼
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