食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蛋包饭的做法步骤
-
1把火腿、洋葱、胡萝卜、黄瓜、玉米粒、紫甘蓝切成小丁状放着备用 -
2把所有备料一起炒熟炒香 -
3把所有备料一起炒熟炒香，加入米饭一起炒，放入少量盐和鸡精胡椒，有香味时起锅。 -
4放在碗里备用。 -
5打两个鸡蛋，其实一个就够了，我是第一次加上不是平底锅怕太薄会破，两个厚点更有信心吧。 -
6摊鸡蛋，小火，慢慢铺陈开来形成圆圆的一张蛋饼。 -
7成型了并且不会破了。 -
8放入炒饭在蛋饼的一边，另一边把饭盖起来就好。 -
9起锅装盘。
小窍门
平底锅一定好用得多，摊鸡蛋小火少油！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 咸味牛奶卷
- 蛋黄豆腐
- 手抓饼
- 白菜烧豆腐
- 腊肠杂蔬披萨
- 南瓜小米粥
- 芝士香菇鸡肉粥
- 鱿鱼蛋蒸玉秃鱼
- 炒彩丁
- 小米红薯粥
- 荞麦辣椒咸馒头
- 田园小饼
- 紫薯汤圆
- 西红柿菠菜汤
- 小葱拌豆腐
- 二米饭
- 白面馒头
- 八宝粥
- 豆渣饼
- 南瓜蒸排骨
- 拌小咸菜
- 南瓜芝麻饼
- 红酒牛排
- 可乐鸡腿
- 酸萝卜鸭掌汤
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