食材明细
- 葱香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蛋包饭的做法步骤
-
1把火腿、洋葱、胡萝卜、黄瓜、玉米粒、紫甘蓝切成小丁状放着备用 -
2把所有备料一起炒熟炒香 -
3把所有备料一起炒熟炒香，加入米饭一起炒，放入少量盐和鸡精胡椒，有香味时起锅。 -
4放在碗里备用。 -
5打两个鸡蛋，其实一个就够了，我是第一次加上不是平底锅怕太薄会破，两个厚点更有信心吧。 -
6摊鸡蛋，小火，慢慢铺陈开来形成圆圆的一张蛋饼。 -
7成型了并且不会破了。 -
8放入炒饭在蛋饼的一边，另一边把饭盖起来就好。 -
9起锅装盘。
小窍门
平底锅一定好用得多，摊鸡蛋小火少油！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 油泼面
- 秋日栗子香
- 梅菜扣肉
- 荷叶糯米鸡
- 凉拌海带丝
- 红油辣子
- 爆溜腰肝
- 萝卜白菜炒土豆丝
- 辣椒炒扁豆丝
- 脆炸蚂蚱
- 香辣掌中宝
- 青萝卜丝鸡肉丸子汤
- 香蕉可可花边包
- 腐竹豆腐泡
- 素菜—大白菜炒腐竹
- 龙利鱼蔬菜饼 宝宝辅食，西兰花，香菇，鲜百合
- 猪蹄花卷
- 红油冒菜
- 胡萝卜鸡蛋木耳虾皮包子
- 麻辣大头菜
- 干贝苦瓜羹
- 油爆小海虾
- 白菜叶炒鲜虾
- 粟米羹
- 奶香酥油条
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- 温什么什么脉的成语
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