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诗文	麻婆豆腐
释义	“挺好吃的” 食材明细 主料 豆腐 一块 肉馅 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 花椒 适量 淀粉 适量 豆豉 适量 郫县豆瓣酱 适量 酱油 适量 鸡精 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 麻婆豆腐的做法步骤 1 豆腐洗干净切小块。 2 猪肉末用料酒盐腌制一会我赶时间切的比较大。 3 锅内倒油小火炒香花椒捞出花椒备用。 4 炒香葱姜蒜我家里没姜了没放。 5 下郫县豆瓣酱豆豉炒出香味。 6 下肉末炒到肉末变色。 7 加小半碗水烧开滴酱油。 8 倒入豆腐焖一会倒水淀粉鸡精汤浓即可出锅。 9 出锅撒之前捞出的花椒再撒点葱花。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。