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诗文
麻婆豆腐
释义
“挺好吃的”
食材明细
主料
豆腐
一块
肉馅
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
花椒
适量
淀粉
适量
豆豉
适量
郫县豆瓣酱
适量
酱油
适量
鸡精
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
麻婆豆腐的做法步骤
1
豆腐洗干净切小块。
2
猪肉末用料酒盐腌制一会我赶时间切的比较大。
3
锅内倒油小火炒香花椒捞出花椒备用。
4
炒香葱姜蒜我家里没姜了没放。
5
下郫县豆瓣酱豆豉炒出香味。
6
下肉末炒到肉末变色。
7
加小半碗水烧开滴酱油。
8
倒入豆腐焖一会倒水淀粉鸡精汤浓即可出锅。
9
出锅撒之前捞出的花椒再撒点葱花。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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秋暑炽甚忍饥偶作书季直弟以诗见嘲因次韵(宋·喻良能)
秋暑索居案头惟亭林南雷两家诗时复展玩各题(清·郭曾炘)
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秋暑述怀(明·李昌祺)
秋暑酷甚戏咏(清·丘逢甲)
秋暑饮僧舍分韵得界字(宋·谢翱)
秋暑(宋·刘克庄)
秋暑(宋·姜特立)
秋暑(宋·张嵲)
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更新时间:2026/6/22 14:00:26