食材明细
- 酸辣 口味
- 调味 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酸辣粉的做法步骤
-
1先将菠菜，葱子，香菜洗干净！（温馨提示:菠菜沙比较多，多洗一下）。 -
2将泡菜，野山椒，葱，姜，蒜，香菜切好。 -
3把食用油倒在锅里，油烧好了，加麻辣调料翻炒。 -
4炒好麻辣调料之后，再加入葱头，姜，蒜，泡菜，野山椒翻炒。 -
5炒好之后，加入清水，醋，盐，花椒粉，生抽开始煮汤。 -
6汤煮开了，加入豌豆粉，又开煮。 -
7豌豆粉煮开后，加入菠菜继续煮。 -
8煮好之后，加入葱花起锅。 -
9起锅之后，加入香菜，就完成了。 -
10美味的酸辣粉就煮好了，开吃咯！嘻嘻。
使用的厨具：煮锅
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