食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
宫保鸡丁的做法步骤
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1鸡胸肉洗净，切成丁。 -
2加入葱姜水，料酒，少许盐，胡椒粉搅拌均匀。
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3加入两勺玉米淀粉，搅拌均匀。
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4来一勺食用油，搅拌均匀，腌制十分钟。
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5准备葱段，姜蒜粒，干辣椒段。
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6黄瓜，胡萝卜洗净切成丁。
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7调个宫保汁：1勺料酒，2勺生抽，2勺白糖，1勺陈醋，2勺水淀粉，搅拌均匀。
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8起锅烧油，下入鸡丁滑散。
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9下入干辣椒，姜蒜粒，葱段，爆出香味。
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10倒入黄瓜，胡萝卜丁，翻炒至断生。
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11倒入准备好的熟花生米。
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12倒入调好的料汁。
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13大火翻炒均匀，收汁即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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- 无什么什么此的成语
- 无什么什么死的成语
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- 予始生日岩叟携酒见过且有寿语赋此以谢之（宋·陈文蔚）
- 予守南康适当旱岁睹东坡玉涧留题喜雨书之庶（宋·陈宓）
- 予官将满婢子始植小柏于堂下因感而书（宋·强至）
- 予官竟陵时李文举尝以事至郡同游西禅刹陆子（宋·张耒）
- 予客三池王正卿以四绝见寄次其韵（宋·李流谦）
- 予客昆山得荐严长老时道人散朗閒远不交人事（宋·敖陶孙）
- 予客莆中同登壶山真净岩访古道了堂二师（元·卢琦）
- 予宰安溪日景山相访还山之兴浩不可留诗以送（宋·陈宓）
- 予家世居富山久矣世有隐德老坡所谓我家韦布（宋末元初·方一夔）
- 予家小山四首 晓（宋·郭祥正）
- 予家旧藏潇湘图聊因旧题各成短咏八首 山市（明·陆深）
- 予家畜狸花二猫一日狸者获鼠未食而花者私窃（宋·强至）
- 予家窗外种竹逾千个每开窗辄相对终日今岁馆（宋末元初·方一夔）
- 予家被盗芷公书来慰问并录示逸叟诗书此奉答（清末民国初·郑国藩）
- 予宿承德日夜苦霪雨拟金筌赋六韵呈陈居中（宋·李新）
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