食材明细
- 咸香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炸酱面的做法步骤
-
1鸡蛋切面备好，我买的现成的，自己做的手擀面更好 -
2面条煮熟 -
3捞出过凉开水 -
4煮面时切葱花、黄瓜切丁 -
5鸡蛋打散 -
6小碗里加1大匙豆瓣酱 -
7再加1勺甜面酱，加点煮面条的汤拌匀(忘拍了) -
8锅里注油烧热，爆香葱花 -
9倒入蛋液，炒熟 -
10下黄瓜丁，炒一会 -
11加入调好的酱汁 -
12小火炒，炒出酱香，再加一点面条汤 -
13至酱汁浓稠 -
14加蒜末 -
15翻炒一下即可 -
16面条放入碗中，浇上做好的鸡蛋酱 -
17拌匀开吃
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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- 秋葵南瓜烘蛋
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- 杭椒虾皮炒蛋
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- 清蒸排骨
- 焖烧罐食谱系类——冬瓜鸡汤
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- 绿豆糕——淡淡的奶香加上枣泥味的绵绵绿豆，清香回味
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- 冬至发管铺览江边诸山（明·庞嵩）
- 冬至同儿明洪在西江舟中有作（明末清初·屈大均）
- 冬至后一日书（宋·陆游）
- 冬至后一日同吴园次曹石闾吴隼庵柯寓匏集梁（明末清初·陈恭尹）
- 冬至后一日集程内翰蕺庵同诸子赋（明末清初·张穆）
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- 冬至后三日与罗楚入倅厅两松下梅花盛开取酒（宋·朱翌）
- 冬至后九日（元·吴当）
- 冬至后二日送杨西侯入关步韵（清·戴梓）
- 冬至后五夕频梦陈择之（宋·赵蕃）
- 冬至后五日夜雪复作再用韵（宋·虞俦）
- 冬至后五日约客晨往极乐精舍因寻梅湖山作诗（宋·张镃）
- 冬至后作呈秘阁侍郎（唐末宋初·李昉）
- 冬至后偕衡甫至湖城北窑湾同儿殡地，口占哀（清·许传霈）
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