食材明细
- 咸香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
炸酱面的做法步骤
-
1鸡蛋切面备好，我买的现成的，自己做的手擀面更好 -
2面条煮熟 -
3捞出过凉开水 -
4煮面时切葱花、黄瓜切丁 -
5鸡蛋打散 -
6小碗里加1大匙豆瓣酱 -
7再加1勺甜面酱，加点煮面条的汤拌匀(忘拍了) -
8锅里注油烧热，爆香葱花 -
9倒入蛋液，炒熟 -
10下黄瓜丁，炒一会 -
11加入调好的酱汁 -
12小火炒，炒出酱香，再加一点面条汤 -
13至酱汁浓稠 -
14加蒜末 -
15翻炒一下即可 -
16面条放入碗中，浇上做好的鸡蛋酱 -
17拌匀开吃
使用的厨具：炒锅
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