正宗辣卤猪蹄的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	辣卤猪蹄
释义	“麻辣，猪蹄粑软入味儿，满满的胶原蛋白??” 食材明细主料猪蹄适量辅料姜片适量香叶适量干红辣椒适量盐适量花椒适量生抽适量老抽适冰糖适量麻辣口味卤工艺数小时耗时简单难度辣卤猪蹄的做法步骤 1 猪蹄适量洗血水。 2 放清水中大火煮开。 3 再煮几分钟。 4 捞出温水洗净浮沫。 5 锅内适量清水，盐，冰糖，大红袍花椒，干红辣椒，香叶，姜。 6 中火卤一个小时。 7 汤汁变少。 8 适量生抽，老抽。 9 继续卤二十分钟，捞出装盘。 10 成品。 11 成品。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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