“最近粥吃的比较多，各种配粥的干粮也没少做，包子馒头吃多了换换口味，冰箱的芝麻酱想要处理掉，电饼档用得有点上瘾，还想吃点辣的，几个原因凑一起就做了这个饼，又香又辣，热的松软，冷的有嚼劲。”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香辣芝麻酱饼的做法步骤
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1准备的原料。 -
2面粉加入发酵粉，温水划成絮状。 -
3揉成光滑的面团温暖处醒上半小时。 -
4葱切碎。 -
5芝麻酱，辣椒酱，海鲜酱，加上点白糖。 -
6拌匀待用。 -
7醒好的面团擀成薄片。 -
8刷上一层调好的酱料。 -
9撒上葱花，熟芝麻。 -
10卷起来成圆棍子状。 -
11再从“棍子”一端卷起来成圆饼。 -
12擀成薄点的，和电饼档烤盘差不多大的圆饼。 -
13将饼移到电饼档中，提前加少许的油在烤盘上，再在饼的表面刷上一层油。 -
14撒点芝麻，盖上上盖，上下一起加热8分钟左右。 -
15稍微放凉切块就可以。
小窍门
1.酱料可以根据自己的喜好来选择。
使用的厨具：电饼铛、不粘锅、平底锅
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