食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
脆皮鸡饭的做法步骤
-
1鸡胸肉洗净 -
2用刀横着片成两片 -
3用肉锤或刀背锤打使其肉质松软 -
4加入一汤匙料酒 -
5两汤匙生抽，少许白胡椒粉和少许五香粉抓匀，腌制15分钟。 -
6这个时间把小油菜洗净用开水焯烫后过凉控干水备用，准备淀粉，面包糠，一个鸡蛋打散。 -
7腌好的鸡胸肉先两面沾上淀粉，再放入蛋液中两面浸湿，最后再裹一层面包糠。 -
8锅里多倒些油烧至八分热，放入裹好的鸡胸肉，转中火炸制，中途要适当翻面，炸至两面金黄后捞出控油。 -
9将炸好的鸡胸肉撕成小块放在焖好的米饭上，小心别烫到手哈。 -
10摆上事先焯好的小油菜，或者选择自己喜欢的青菜，淋上李锦记甜辣酱就可以吃了，超美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭
午餐
晚餐
- 宫爆鸡丁
- 铁棍山药红枣馒头
- 鼎边糊
- 蜂窝蛋糕
- 咖喱鸡排饭
- 绣球馒头
- 风味排骨
- 柠檬蛋白糖
- 发面小糖饼
- 日式炸鸡排
- 韭菜花酱
- 鲜虾滑豆泥
- 娃娃菜粉丝煲
- 奶油炖菜
- 香辣干锅土豆虾
- 尖椒油豆腐
- 照烧鸡腿饭
- 花儿馒头
- 西红柿牛腩汤
- 椒盐葱香花卷
- 添丁甜醋腌瓜菜
- 坤博砂锅空烤—青口贝
- 辣炒海鲜
- 坤博砂锅烤紫薯
- 褐麦香菇肉包
- all told
- all too
- all turn on
- alluding to
- allusion in poetry
- allusive thought
- alluvial fan
- alluvial fans
- alluvial plain
- all very well
- all year round
- allyl alcohol
- AllYouthey get home
- almah virgin
- alma mater
- 李花（宋·李流谦）
- 李花（宋·杨万里）
- 李花（宋·汪洙）
- 李花（宋·王安石）
- 李花（宋·董嗣杲）
- 李花（宋末元初·方回）
- 李花（明·李孙宸）
- 李花（清·丘逢甲）
- 李芸甫水部画松为子佩参军赋（清·陶澍）
- 李苍水司训长乐以罗浮蝶茧数双及茧布见寄云（明末清初·陈恭尹）
- 李苏州遗太湖石奇状绝伦因题二十韵奉呈梦得（唐·牛僧孺）
- 李若兄菊诗同社久已嗟赏赓和属蒙写寄仍用韵（宋·许及之）
- 李英公绩（宋·石介）
- 李英才作墨梅于天庆观壁（宋·袁说友）
- 李茂嘉寄茶（宋·孙觌）
- 书法艺术(高职高专设计艺术基础教材)
- 人力资本视野中的大学教师薪酬制度研究/岳麓高等教育学丛书
- 模具制造工艺学(模具中等职业学校机电类专业规划教材)
- 梅兰芳谈艺录/名家谈艺丛书
- 云南经济发展报告(2009-2010)/云南蓝皮书
- 知与行--高等教育教学管理探索与实践论集
- 越南泰国民事诉讼法典/东盟研究丛书
- 昆明市挂牌保护历史建筑
- 教学目标与过程的理性思考
- 简明应用翻译教程
- 建构主义教学策略实证研究--以云南农村高中英语教学为案例
- 西双版纳发展论
- 当代学者张文勋
- 西南边疆民族研究(第7辑)
- 云南法治建设报告(2009-2010)/云南蓝皮书