食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
脆皮鸡饭的做法步骤
-
1鸡胸肉洗净 -
2用刀横着片成两片 -
3用肉锤或刀背锤打使其肉质松软 -
4加入一汤匙料酒 -
5两汤匙生抽，少许白胡椒粉和少许五香粉抓匀，腌制15分钟。 -
6这个时间把小油菜洗净用开水焯烫后过凉控干水备用，准备淀粉，面包糠，一个鸡蛋打散。 -
7腌好的鸡胸肉先两面沾上淀粉，再放入蛋液中两面浸湿，最后再裹一层面包糠。 -
8锅里多倒些油烧至八分热，放入裹好的鸡胸肉，转中火炸制，中途要适当翻面，炸至两面金黄后捞出控油。 -
9将炸好的鸡胸肉撕成小块放在焖好的米饭上，小心别烫到手哈。 -
10摆上事先焯好的小油菜，或者选择自己喜欢的青菜，淋上李锦记甜辣酱就可以吃了，超美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭
午餐
晚餐
- 素炒鲜香菇
- 鸡蛋炒米粉
- 五指毛桃云苓淮山龙骨汤
- 酱香腊肉
- 茭瓜炒海蛎肉
- 红菇桂圆乌鸡汤
- 胡萝卜鸡蛋炒饭
- 茶树菇炒鸡胸肉
- 生滚牡蛎粥
- 葱姜红糖红枣茶
- 随便什锦粥
- 肉末炒茼蒿
- 炒桔子皮
- 腊肉炒儿菜
- 腊肉炒饵块
- 偶“芋”红烧肉（芋圆烧红烧肉）
- 卤鸭舌
- 豆腐炖蛋
- 凉拌龙须菜
- 红烧鲫鱼
- 咸蛋黄豆腐
- 洋葱鱿鱼须
- 水煮肉片
- 白萝卜炖肉
- 白菜豆腐炖鱼头
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- priapism
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- 树稼谚（唐·不详）
- 树穴兰（明·陈献章）
- 树经火而殒今复荣茂（宋·释居简）
- 树老（宋·萧立之）
- 树萱吟（明·唐文凤）
- 树萱堂诗为章仲勉赋（明·刘崧）
- 树萱有感（明·李之世）
- 树萱（宋·吕陶）
- 树谖堂（明·释妙声）
- 树间（唐·杜甫）
- 树阴二首（宋·刘攽）
- 树阴偶坐（宋·刘敞）
- 树阴（宋·孙岩）
- 栖乌曲（明·姚广孝）
- 栖乌（元末明初·刘基）
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- 长三角地区能源与低碳转型研究
- 糖尿病社区健康教育与管理
- 红树林生态系统评价与修复技术
- 教师课堂教学技能与微格训练(教师职业技能实训系列教材)
- 单片计算机原理及应用(高等院校电子信息类卓越工程师培养系列教材)
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- 生物饵料培养学实验指导(国家级水产科学实验教学示范中心水产类实验系列教材)
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- 生物化学(普通高等教育十二五规划教材)
- 地-电离层模式电磁波传播特征研究(精)
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