食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
脆皮鸡饭的做法步骤
-
1鸡胸肉洗净 -
2用刀横着片成两片 -
3用肉锤或刀背锤打使其肉质松软 -
4加入一汤匙料酒 -
5两汤匙生抽，少许白胡椒粉和少许五香粉抓匀，腌制15分钟。 -
6这个时间把小油菜洗净用开水焯烫后过凉控干水备用，准备淀粉，面包糠，一个鸡蛋打散。 -
7腌好的鸡胸肉先两面沾上淀粉，再放入蛋液中两面浸湿，最后再裹一层面包糠。 -
8锅里多倒些油烧至八分热，放入裹好的鸡胸肉，转中火炸制，中途要适当翻面，炸至两面金黄后捞出控油。 -
9将炸好的鸡胸肉撕成小块放在焖好的米饭上，小心别烫到手哈。 -
10摆上事先焯好的小油菜，或者选择自己喜欢的青菜，淋上李锦记甜辣酱就可以吃了，超美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭
午餐
晚餐
- 芥菜心炒肉片
- 鸡蛋炒豇豆
- 懒人免揉欧式果干面包
- 酸辣米凉粉
- 香辣红薯饸烙面
- 香辣刀削面
- 第戎芥末芝麻酱拌蘑菇
- 白萝卜蒸肉
- 烫面葱油饼
- 酸甜红皮萝卜
- 家庭版蜜汁叉烧
- 水煮土鸡
- 鸡汤竹升面
- 香菇炸酱面
- 绿豆芽炒肉丝
- 西红柿鸡蛋手擀面
- 生菜咖喱炒饭
- 香煎面条鱼
- 腐竹炒韭菜
- 黄豆酱烧芸豆
- 土豆泥版紫菜包饭
- 香干鸡蛋拌马兰头
- 荠菜烩豆腐泡
- 糖醋肉片
- 家庭版脆皮烧肉
- great-great-grandson
- greathearted
- great-hearted
- great horned owl
- great job
- great lady
- Great Lakes
- greatly
- great man
- Great minds think alike.
- Great minds think alike
- great-nephew
- greatness
- great-niece
- great power
- 清平乐（当代·熊盛元）
- 清平乐（当代·王蛰堪）
- 清平乐（当代·王蛰堪）
- 清平乐（当代·王蛰堪）
- 清平乐（当代·王蛰堪）
- 清平乐（当代·石任之）
- 清平乐（当代·秦鸿）
- 清平乐（当代·秦鸿）
- 清平乐（当代·程滨）
- 清平乐（当代·程滨）
- 清平乐（当代·程滨）
- 清平乐（当代·程滨）
- 清平乐（当代·胡云飞）
- 清平乐（当代·胡云飞）
- 清平乐（当代·胡云飞）
- 电梯安全管理与操作技术(特种设备作业人员培训系列教材)
- 心灵鸡汤(将快乐进行到底精华版)
- 心灵鸡汤(遇到生命中最温暖的人精华版)
- 心灵鸡汤(追逐生命的脚步精华版)
- 心灵鸡汤(别犹豫相信自己精华版)
- 心灵鸡汤(幸福是一种感觉精华版)
- 超级小虎队(第5辑共5册)
- 浙江教育年鉴(2011)(精)
- 世纪初杂文200篇(精)
- 商业空间设计(精)
- 沈理源/中国建筑名师丛书
- 家庭低碳蜜蜂饲养技术/西部农村实用生产建设丛书
- 五颜六色的校园生活(精)/我的第一套趣味互动百科
- 对外开放的历史启示和中国道路
- 会计理论研究