食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
脆皮鸡饭的做法步骤
-
1鸡胸肉洗净 -
2用刀横着片成两片 -
3用肉锤或刀背锤打使其肉质松软 -
4加入一汤匙料酒 -
5两汤匙生抽，少许白胡椒粉和少许五香粉抓匀，腌制15分钟。 -
6这个时间把小油菜洗净用开水焯烫后过凉控干水备用，准备淀粉，面包糠，一个鸡蛋打散。 -
7腌好的鸡胸肉先两面沾上淀粉，再放入蛋液中两面浸湿，最后再裹一层面包糠。 -
8锅里多倒些油烧至八分热，放入裹好的鸡胸肉，转中火炸制，中途要适当翻面，炸至两面金黄后捞出控油。 -
9将炸好的鸡胸肉撕成小块放在焖好的米饭上，小心别烫到手哈。 -
10摆上事先焯好的小油菜，或者选择自己喜欢的青菜，淋上李锦记甜辣酱就可以吃了，超美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭
午餐
晚餐
- 红薯糕
- 【徽菜】--徽州饼
- 【徽菜】徽式双冬
- 【徽菜】红烧鲜虾酿香菇
- 花样米饭（四）—香炸饭团
- 【徽菜】--韭菜水饺
- 凉拌三丝
- 【徽菜】鸭王豆腐
- 夹心面包片
- 【徽菜】：炸瓜花
- 细腻柔滑的香蕉奶昔~！超简单
- 焦溜萝卜丸
- 原味奶香曲奇
- 葱香茄汁炒饭
- 皮蛋豆腐
- 奥尔良烤鸡翅
- 奥尔良风味披萨
- 土豆爱上肥猪脚
- 原味烤玉米
- 茄子炒土豆片
- 黄瓜培根粥
- 小白菜烩冻豆腐
- 【徽菜】————山笋烧肉片
- 自制酸豆角
- 油焖虎皮尖椒
- Pearl Harbor
- pearlite
- pearl millet
- pearl necklace
- pearls
- pearl white
- pearly
- Pearly Gates
- pear-shaped
- pear tree
- peasant
- peasant revolt
- peasantry
- peasants' revolt
- peashooter
- 陈德修大参先生招余饮于紫微分署遂相与联句（明·江源）
- 陈德基户曹督饷浙江（明·区大相）
- 陈德基户曹见饷麝香李（明·区大相）
- 陈德承致政一子中舍选次子中漕台与余二息同（宋·姜特立）
- 陈德承致政病后得诗且以见贺（宋·姜特立）
- 陈德溥以百韵诗送别因赠一绝（宋·王十朋）
- 陈德瑞馈新茶（宋·朱松）
- 陈德真尊壶刲股活翁赋此为赠并期德真（明·林熙春）
- 陈德脩太守自金华寄雪窝诗索和（明·程敏政）
- 陈心谦司理（明·韩上桂）
- 陈志玄挽词（明·葛一龙）
- 陈忠悯公遗像（清·沈维鐈）
- 陈忠甫以邛竹杖遗予戏作短歌（明·黎民表）
- 陈忠甫携酒同梁孔适夜过（明·欧大任）
- 陈忠肃书简帖赞（宋·岳珂）
- 东南亚华侨华人女性创新创业研究
- 民族舞蹈田野调查笔记(第4辑塔吉克族塔塔尔族撒拉族保安族)/中国人口较少民族舞蹈文化传承发展与审美研究丛书
- 奢侈品鉴定从入门到精通(箱包饰品服装)/奢侈品鉴定师入职必备丛书
- 道路岩土工程(精)
- 陈词证据研究(第2版)/浙江大学哲学文存
- 几乎什么都有国王/百年百部中国儿童文学经典书系
- DOA\Handle技术与应用
- 新型广谱硅材料的制备及其光电性能研究
- 高压制备超导材料及其模拟计算研究
- 行走在长城内外(英文版)
- 平生记
- 回头我就变了一根浮木(精)/小说家的散文
- 最好的雪在北方(精)
- 2019年山东省体育竞赛表演产业发展报告
- 符号唯心主义批判