食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
脆皮鸡饭的做法步骤
-
1鸡胸肉洗净 -
2用刀横着片成两片 -
3用肉锤或刀背锤打使其肉质松软 -
4加入一汤匙料酒 -
5两汤匙生抽，少许白胡椒粉和少许五香粉抓匀，腌制15分钟。 -
6这个时间把小油菜洗净用开水焯烫后过凉控干水备用，准备淀粉，面包糠，一个鸡蛋打散。 -
7腌好的鸡胸肉先两面沾上淀粉，再放入蛋液中两面浸湿，最后再裹一层面包糠。 -
8锅里多倒些油烧至八分热，放入裹好的鸡胸肉，转中火炸制，中途要适当翻面，炸至两面金黄后捞出控油。 -
9将炸好的鸡胸肉撕成小块放在焖好的米饭上，小心别烫到手哈。 -
10摆上事先焯好的小油菜，或者选择自己喜欢的青菜，淋上李锦记甜辣酱就可以吃了，超美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭
午餐
晚餐
- 奶香紫薯蛋糕
- 五味鸡丁
- 香菇 葱肉饺
- 韭菜炒蛋
- 腐乳烧豆腐
- 蒜苔烩肉丝
- 麦香核桃面包
- 香甜西米露
- 草莓酱
- 用红酒打造风味独特的【红酒酱牛肉】
- 草莓巧克力夹心饼干
- 自制粉色凉皮
- 把子肉
- 素鸡什锦菜
- 生炸排骨
- 粒粒红豆饼
- 自制鸡蛋面
- 拌干萝卜条咸菜
- 番茄金枪鱼酥派
- 法式小盅蛋 Oeufs cocotte
- 三丝炒面
- 烤羊排
- 龙利鱼炒乌冬面
- 薰衣草中种吐司
- 家常红烧带鱼
- 厚积薄发
- 厚貌什么什么的成语
- 厚貌深情
- 厚貌深文
- 厚貌深辞
- 厚酒什么什么的成语
- 厚酒肥肉
- 厚重什么什么的成语
- 厚重少文
- 厚颜什么什么的成语
- 厚颜无耻
- 厝什么于什么的成语
- 厝什么什么原的成语
- 厝什么什么火的成语
- 厝什么什么薪的成语
- 六姊孙俨箫没于丁亥家难为赋一诗（清·神一）
- 六子诗六子者皆当世名士也予以不类得承契纳（明·何景明）
- 六安察院题壁（明·王缜）
- 六安山中（明·朱模）
- 六安枕铭（汉·崔骃）
- 六安遇周八即送之临淮（清·游智开）
- 六安阻雨寄高蔓华如姊（清·曾懿）
- 六客亭分题送赵季文知事湖州（元末明初·杨维桢）
- 六客堂（宋·王十朋）
- 六客堂（宋·王炎）
- 六客堂（宋·袁说友）
- 六客诗（元末明初·杨维桢）
- 六宫戏婴图（元末明初·杨维桢）
- 六射垛（近现代·沙曾达）
- 六峰项里看采杨梅连日留山中（宋·陆游）
- 从零开始学理财
- 假如给我三天光明（32开平装）
- 反焦虑思维
- 微阅读哈佛情商课
- 九型人格
- 微阅读超级自控力
- 聪明人是怎样沟通的
- 微阅读不抱怨的世界
- 大闹天宫
- 最强大脑.挑战大脑的侦探推理游戏
- （平装）人生成长修炼课—别让心态毁了你
- 诊断学精讲精练
- 最强大脑拿来就用的超级记忆术
- 别让心态毁了你：不能掌控情绪，何以掌握人生
- 天一金融 金融市场基础知识(第2版) 2020