食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
脆皮鸡饭的做法步骤
-
1鸡胸肉洗净 -
2用刀横着片成两片 -
3用肉锤或刀背锤打使其肉质松软 -
4加入一汤匙料酒 -
5两汤匙生抽，少许白胡椒粉和少许五香粉抓匀，腌制15分钟。 -
6这个时间把小油菜洗净用开水焯烫后过凉控干水备用，准备淀粉，面包糠，一个鸡蛋打散。 -
7腌好的鸡胸肉先两面沾上淀粉，再放入蛋液中两面浸湿，最后再裹一层面包糠。 -
8锅里多倒些油烧至八分热，放入裹好的鸡胸肉，转中火炸制，中途要适当翻面，炸至两面金黄后捞出控油。 -
9将炸好的鸡胸肉撕成小块放在焖好的米饭上，小心别烫到手哈。 -
10摆上事先焯好的小油菜，或者选择自己喜欢的青菜，淋上李锦记甜辣酱就可以吃了，超美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭
午餐
晚餐
- 油焖大虾
- 电饭煲蛋糕
- 八寸香草戚风蛋糕
- 水晶紫薯
- 羊肉鸡肉完美结合---洋葱鲜肉饼
- 节后刮油-柠檬拌紫甘蓝
- 抹茶熊猫饼干
- 水晶胡罗卜
- 拌蒸豆腐
- 腊肉手撕包菜
- 草莓千层蛋糕
- 羽衣甘蓝沙拉
- 茄子虾仁
- 蚝油生菜豆腐皮【改良版】
- 炒年糕
- 麻辣鲜香人人爱--三椒爆鸡胗
- 草莓果酱
- 酸辣白菜梗
- 多种口味牛轧糖
- 砂糖桔果酱
- 花雕醉鸡卷——九阳知食
- 培根虾仁披萨
- 清蒸小黄鱼
- 鲫鱼萝卜丝汤
- 蘑菇酱拌面
- clergyperson
- clergypersons
- clergywoman
- cleric
- clerical
- clerical error
- clericalism
- clerical mistake
- clerical task
- clerical worker
- clerk
- clerkship
- clever
- cleverly
- cleverness
- 惜杏（宋·文同）
- 惜松（宋·释元肇）
- 惜栯李花（唐·白居易）
- 惜桃花（清·杨瑞）
- 惜梅赠别（宋·释永颐）
- 惜梅（元·明本）
- 惜梅（宋·杨炜）
- 惜梅（宋·滕岑）
- 惜梅（宋·陈棣）
- 惜梅（明·王弼）
- 惜欢（唐·王建）
- 惜母山新路词（宋·王时叙）
- 惜母山新路词（明·张弼）
- 惜烟（宋·释普济）
- 惜牡丹花二首（唐·白居易）
- 都市报业品牌经营/中外传媒品牌经营丛书
- 中国近现代史纲要疑难解析/高校思想政治理论课教研参考丛书
- 公司财务管理(第2版)/工商管理经典译丛
- 社会工作社会学/社会工作经典译丛
- 国际法(21世纪法学系列教材)
- 基于委托-代理理论的供应链伙伴关系研究
- 概率论与数理统计学习指导(浙大3版)
- 制度创新与林业发展--福建省集体林权制度改革的经济分析/集体林权制度改革与社会主义新农村建设论丛
- 高等数学学习辅导(经管类21世纪高等学校本科数学规划教材)
- 管理经济学<第2版>习题集(通用管理系列教材)
- 朝花夕拾(语文新课标必读名家导读版)/世界文学名著
- 广播电视文学节目卷(1977-2000)/中国广播电视文艺大系
- 电视小品卷(1977-2000)/中国广播电视文艺大系
- 史料索引卷(上下1977-2000)/中国广播电视文艺大系
- 电视纪录片卷(上下1977-2000)/中国广播电视文艺大系