“非常勤快的一口气做了两种口味点心，以下食材为两种口味的材料”
食材明细
- 甜香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
杏仁朗姆提子酥的做法步骤
-
1将糖粉加入软化后的黄油，搅打至略发白蓬松 -
2分次加入鸡蛋液，每次搅拌至鸡蛋液完全吸收（用室温蛋可以防止油水分离），搅打至体积变大蓬松状 -
3然后把黄油糊分成等量的两份（如果只做一种口味就不用分了）其中一份放120克低粉、8克杏仁粉、1.5克泡打粉、奶粉、提子干（适量）及香草精几滴切拌混合均匀 -
4将混合均匀的面团分成等量的小剂子可以将面团揉成圆柱形，放入冰箱冷冻后切0.8-1厘米的薄片揉成圆球状 -
5然后摆入烤盘，略按扁，在表面刷一层蛋黄液，180度中层15分钟左右 -
6牛奶可可杏仁饼成品 -
7取出另一份黄油糊 -
8放入放入1.5g泡打粉、4g可可粉、120g低粉、提子干及香草精几滴继续混合均匀 -
9揉成面团后，将大杏仁掺入面团继续揉均匀 -
10将面团揉成圆柱形 -
11放入冰箱冷冻后切0.8-1厘米的薄片揉成圆球状 -
12杏仁朗姆提子酥完成
小窍门
只吃一种口味（杏仁朗姆提子酥）可以不用分开直接做
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶