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诗文
沙拉肉松餐包
释义
“做法简单,却口感丰富的面包,用来当早餐包很是能调动胃口哦~”
食材明细
主料
高粉
200克
低粉
50克
鸡蛋
25克
水
135克
奶粉
10克
盐
3克
糖
25克
酵母
3克
黄油
20克
辅料
沙拉酱
适量
肉松
适量
咸甜 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
沙拉肉松餐包的做法步骤
1
所有面包材料后油法揉至出膜,基础发酵至2.5倍大。
2
发酵好的面团排气分割成6份,滚圆松弛15分钟。
3
将面团擀成长椭圆形。翻面后压薄底边。
4
抹上一层沙拉酱,再撒适量肉松。
5
卷成橄榄型。
6
依次做好其余5个。
7
置于温暖湿润处最后发酵40分钟左右。
8
刷全蛋液,来回挤上沙拉酱,入预热好的烤箱烘烤。中层上下火,180度18分钟。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 下午茶
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更新时间:2025/5/7 15:24:51