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诗文
碧绿鱼丸汤
释义
“收到kfc的启发,自己创新了一下,味道果然很棒。”
食材明细
主料
鱼丸
适量
生菜
适量
番茄
适量
海米
适量
粉丝
适量
辅料
葱
适量
蒜
适量
配料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
白胡椒
适量
花椒粉
适量
姜粉
适量
原味 口味
煮 工艺
半小时 耗时
简单 难度
碧绿鱼丸汤的做法步骤
1
准备工作,葱花蒜末,生菜,西红柿切碎,热锅凉油,放入花椒粉少许,葱花蒜末爆香。
2
下入切好的西红柿,炒成泥。
3
下入水过或高汤大火烧开,加入生抽,白胡椒和盐调味。
4
下入鱼丸煮熟。
5
加入事先切好的生菜,小火炖煮。
6
加入粉丝和海米,待粉丝熟后即可出锅。
7
成品,可撒些香菜,我这没有,就放了些罗勒叶和黑胡椒碎点缀一下,很美味。
使用的厨具:汤锅、炒锅
所属分类: 汤类
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更新时间:2025/3/16 14:38:49