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诗文 西兰花炒螃蟹
释义
西兰花炒螃蟹的做法

食材明细

主料
  • 螃蟹 365克
  • 西兰花 100克
辅料
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

西兰花炒螃蟹的做法步骤

  • 西兰花炒螃蟹的做法步骤：1
    1
    食材：螃蟹（已清洗）、西兰花（已清洗）
  • 西兰花炒螃蟹的做法步骤：2
    2
    将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开，待用。
  • 西兰花炒螃蟹的做法步骤：3
    3
    将已清洗好的西兰花下入清水锅中焯开至熟，捞出。
  • 西兰花炒螃蟹的做法步骤：4
    4
    烧锅倒油烧热，下入收拾好的螃蟹，加适量的料酒。
  • 西兰花炒螃蟹的做法步骤：5
    5
    加适量的清水。
  • 西兰花炒螃蟹的做法步骤：6
    6
    翻炒翻炒至熟。
  • 西兰花炒螃蟹的做法步骤：7
    7
    接着，合入焯好的西兰花翻炒一下。
  • 西兰花炒螃蟹的做法步骤：8
    8
    然后，加适量的生抽。
  • 西兰花炒螃蟹的做法步骤：9
    9
    加适量的盐。
  • 西兰花炒螃蟹的做法步骤：10
    10
    调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/5/20 19:29:51