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诗文 潮汕桅粽
释义
潮汕桅粽的做法

食材明细

主料
  • 糯米粉 500g
辅料
  • 33g
调料
  • 清水 600ml
  • 花生油 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

潮汕桅粽的做法步骤

  • 潮汕桅粽的做法步骤:1
    1
    桅备用。
  • 潮汕桅粽的做法步骤:2
    2
    碗中加入桅。
  • 潮汕桅粽的做法步骤:3
    3
    加入温水搅拌融化。
  • 潮汕桅粽的做法步骤:4
    4
    盆中倒入糯米粉。
  • 潮汕桅粽的做法步骤:5
    5
    倒入拌匀的桅水。
  • 潮汕桅粽的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀至无干粉,面糊呈滴落状态。
  • 潮汕桅粽的做法步骤:7
    7
    加入适量花生油。
  • 潮汕桅粽的做法步骤:8
    8
    继续搅拌,搅拌至粉浆和油充分融合。
  • 潮汕桅粽的做法步骤:9
    9
    模具均匀刷上花生油。
  • 潮汕桅粽的做法步骤:10
    10
    粉浆倒入模具中轻震几下,锅中水烧开,大火蒸1个半小时左右。
  • 潮汕桅粽的做法步骤:11
    11
    出炉晾凉脱模即可食用。
  • 潮汕桅粽的做法步骤:12
    12
    成品晾凉即可。
  • 潮汕桅粽的做法步骤:13
    13
    成品(脱模沾白糖)。
  • 潮汕桅粽的做法步骤:14
    14
    成品。
  • 潮汕桅粽的做法步骤:15
    15
    成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/2/11 1:57:01