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诗文
潮汕桅粽
释义
食材明细
主料
糯米粉
500g
辅料
桅
33g
调料
清水
600ml
花生油
适量
原味 口味
蒸 工艺
数小时 耗时
简单 难度
潮汕桅粽的做法步骤
1
桅备用。
2
碗中加入桅。
3
加入温水搅拌融化。
4
盆中倒入糯米粉。
5
倒入拌匀的桅水。
6
搅拌均匀至无干粉,面糊呈滴落状态。
7
加入适量花生油。
8
继续搅拌,搅拌至粉浆和油充分融合。
9
模具均匀刷上花生油。
10
粉浆倒入模具中轻震几下,锅中水烧开,大火蒸1个半小时左右。
11
出炉晾凉脱模即可食用。
12
成品晾凉即可。
13
成品(脱模沾白糖)。
14
成品。
15
成品。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃
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更新时间:2025/6/2 3:05:25