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诗文 泡萝卜
释义
泡萝卜的做法
“冬天,吃萝卜的季节,泡点酸酸甜甜的萝卜,开胃。”

食材明细

主料
  • 萝卜 1根
辅料
  • 白糖 2勺
  • 白醋 2勺
调料
  • 生姜 3片
  • 大蒜 3个
  • 小米辣 2个
  • 酸甜 口味
  • 腌 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

泡萝卜的做法步骤

  • 泡萝卜的做法步骤:1
    1
    准备白萝卜一根。
  • 泡萝卜的做法步骤:2
    2
    切成1厘米左右的长条,加入两勺盐,拌匀。静置半个小时。
  • 泡萝卜的做法步骤:3
    3
    锅中加三碗水,两大勺白糖,煮开后凉放凉。
  • 泡萝卜的做法步骤:4
    4
    姜切成块儿,大蒜切成块儿,吃辣可以再切两个小米辣。
  • 泡萝卜的做法步骤:5
    5
    放凉的水中,加入三勺白醋,萝卜杀出的水倒掉,把萝卜条装入密封瓶中。
  • 泡萝卜的做法步骤:6
    6
    把姜蒜,小米辣也放入密封瓶中,然后倒入调好的醋汁。
  • 泡萝卜的做法步骤:7
    7
    放入冰箱中静置一晚上就可以开吃啦,酸酸甜甜,特别爽口哦。

小窍门


使用的厨具:煮锅
所属分类: 小菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 13:30:12