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诗文
泡萝卜
释义
“冬天,吃萝卜的季节,泡点酸酸甜甜的萝卜,开胃。”
食材明细
主料
萝卜
1根
辅料
白糖
2勺
白醋
2勺
调料
生姜
3片
大蒜
3个
小米辣
2个
酸甜 口味
腌 工艺
一小时 耗时
简单 难度
泡萝卜的做法步骤
1
准备白萝卜一根。
2
切成1厘米左右的长条,加入两勺盐,拌匀。静置半个小时。
3
锅中加三碗水,两大勺白糖,煮开后凉放凉。
4
姜切成块儿,大蒜切成块儿,吃辣可以再切两个小米辣。
5
放凉的水中,加入三勺白醋,萝卜杀出的水倒掉,把萝卜条装入密封瓶中。
6
把姜蒜,小米辣也放入密封瓶中,然后倒入调好的醋汁。
7
放入冰箱中静置一晚上就可以开吃啦,酸酸甜甜,特别爽口哦。
小窍门
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小菜 家常菜
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更新时间:2025/3/10 13:30:12