食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
五彩素焖面的做法步骤
-
1泡发黑木耳，胡萝卜切成一厘米左右的块，玉米掰个十几二十粒下来，将这些材料放入开水锅煮至断生，要滴几滴油颜色更纯正，煮好捞起，用小熊磨具把胡萝卜片切成小熊形状，边角切成小丁备用。 -
2煮面，煮至六分熟捞起凉水过凉备用；接着炒锅置火上放油，加盐，倒入煮过的辅料，加耗油，一小勺老抽，生抽，加半碗水，煮开 -
3调中火，倒入面条，煨煮一分钟左右，开大火，不断翻炒均匀。 -
4撒葱花装盘
使用的厨具：炒锅
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