正宗洋芋焖鸡的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	洋芋焖鸡
释义	食材明细主料鸡腿 2只洋芋 2个辅料姜 1块蒜 8瓣酱油适量料酒适量醋少许白糖少许干辣椒 4个食用油适量盐少许咸鲜口味焖工艺廿分钟耗时普通难度洋芋焖鸡的做法步骤 1 鸡腿洗净剁小块加少量盐和料酒腌制(时间随意)，洋芋去皮切块，姜拍散，蒜一切二，干椒切小段。 2 锅入油烧热，先放入洋芋中??炸至表皮微带焦黄色，起锅备用 3 将姜蒜干椒放入油里中??炸出香味 4 倒入??肉大??炒至变色，加入洋芋、酱油、醋一起翻炒拌匀 5 加入没过原料的水，大??烧涨，尝一尝味道，淡了就加酱油或盐，咸了加水，调好味，加盖中??焖煮至肉熟洋芋耙，起锅前加少许白糖增鲜。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
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