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诗文
拌油麦菜
释义
“简单好吃的凉菜。”
食材明细
主料
油麦菜
适量
蒜
适量
辅料
盐
适量
麻酱
2勺
凉水
2勺
酱油
2.5勺
白醋
2勺
白糖
1小勺
香油
1勺
蒜香 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
拌油麦菜的做法步骤
1
油麦菜洗净切段,蒜切成蒜末。
2
拿一个空碗,放入2勺麻酱、2勺凉水搅匀化开,再加入2.5勺酱油、2勺白醋、1勺香油。
3
1小勺白糖和适量的盐(盐是根据个人口味,要是觉得味道正好也可以不用放盐)
4
放入蒜末拌匀,汁就好了
5
把调好的汁倒在油麦菜上,拌匀就可以了。
6
可以开吃了,这个做法也适合拌黄瓜,要是拌黄瓜的话就不用搁2勺水了。黄瓜本身就出水,也可以用来拌面,味道很想沙县的飘香拌面。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/2 5:54:54