网站首页  词典首页

诗文	五香鹌鹑蛋
释义	食材明细 主料 鹌鹑蛋 50个 辅料 香叶 5片 大料 1个 花椒 1小勺 小茴香 1小勺 桂皮 1块 生姜 3片 冰糖 2个 老抽 1勺 生抽 1勺 料酒 1勺 盐 适量 五香 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 五香鹌鹑蛋的做法步骤 1 鹌鹑蛋清洗干净。 2 冷水放入锅中，水开后煮一分钟关火，焖10分钟。 3 捞出焖好的鹌鹑蛋，用勺子将蛋壳敲裂，用手稍微揉搓一下。 4 准备香料：香叶5片，桂皮1小块，大料1个，花椒1小勺，茴香1小勺，生姜3片，冰糖2个。 5 锅中放1000g水，放入香料煮开约五分钟关火。 6 放入老抽和生抽各一勺。 7 倒入鹌鹑蛋，加入1勺料酒，适量的盐(尝尝略有咸味即可)。 8 煮开后关火，浸泡一晚，冷藏保存。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 小吃   家常菜
随便看	梨罐头 椰香黄桃吐司片 黄油动物饼干 芒果西米露 可乐鸡翅 花蛤小炒 黄瓜炒肉片 川辣红烧肉 蒜蓉粉丝蒸虾（快手菜） 回锅豆腐炝包菜 黑米饭 鲁菜九转大肠 蓝莓山药 炝炒绿豆芽 酸辣藕片 蜜汁叉烧 茭白炒肉片 杭椒炒有机花菜 千层糕 红焖鸭肉 京酱肉丝 小炒牛肉丝 百香果汁香煎三文鱼 自制虾干 五花肉炒粉条

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。