食材明细
- 五香 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
五香鹌鹑蛋的做法步骤
-
1鹌鹑蛋清洗干净。 -
2冷水放入锅中，水开后煮一分钟关火，焖10分钟。
-
3捞出焖好的鹌鹑蛋，用勺子将蛋壳敲裂，用手稍微揉搓一下。
-
4准备香料：香叶5片，桂皮1小块，大料1个，花椒1小勺，茴香1小勺，生姜3片，冰糖2个。
-
5锅中放1000g水，放入香料煮开约五分钟关火。
-
6放入老抽和生抽各一勺。
-
7倒入鹌鹑蛋，加入1勺料酒，适量的盐(尝尝略有咸味即可)。
-
8煮开后关火，浸泡一晚，冷藏保存。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小吃
家常菜
- 香肠爆炒苦瓜
- 烤鸡翅
- 红枣蛋糕
- 胡萝卜汁
- 泡椒明太鱼
- 泡菜回锅肉
- 香菇鸡肉饭
- 酒鬼花生
- 酿肉版虎皮青椒
- 韩国冷面
- 胡萝卜炒素鸡
- 黄油曲奇
- 番茄酱拌面
- 鲟鱼罐头披萨
- 糯米糍粑
- 肉片豆花汤
- 香辣鲫鱼
- 抹茶红豆吐司(面包机版)
- 梅干菜炒莲藕
- 奶油磅蛋糕
- 夏日泡椒凤爪
- 红糖纱面
- 紫薯派
- 榆钱饭
- 奶汤蒲菜
- collar buttons
- collard greens
- collared dove
- collared greens
- collared lizard
- collared peccary
- collared shirt
- collaring men
- collaring mom
- collar malice
- collar point
- collar point length
- collars for kids
- collars for kittens
- collateral damage
- 寄嘉定徐刺史（明·宋登春）
- 寄嘉定杨司训（明·王世贞）
- 寄嘉斋宗侯（明·黎民表）
- 寄嘲朗生（明·张元凯）
- 寄噩禅师四十年前在天宁方丈曾有求赋毛女诗（元·成廷圭）
- 寄四二侄（宋·吴芾）
- 寄四会李子（明末清初·屈大均）
- 寄四侄旊二首（宋·王安石）
- 寄四弟卜筑夷门（明·张嗣纲）
- 寄四弟子彰（明·唐文凤）
- 寄四弟（清·黄遵宪）
- 寄四明使君沈祠部（宋·释重显）
- 寄四明史雪汀（宋·顾逢）
- 寄四明定水见心复禅师（元·张翥）
- 寄四明山子（唐·施肩吾）
- 我的祖父张謇/长相忆书系
- 服务企业服务补救影响机理研究--基于企业和顾客认同的视角
- 风下之海(明清中国闽南海洋地理研究)(精)
- 借助元数据的刑事卷证电子化管理
- Python自动化办公从入门到精通(让Excel\Word\PPT飞起来微课视频版)
- 儿童游戏力训练
- 拯救地球计划/太空猫的大冒险
- 墨西哥文化革新运动与现代化
- 保罗的幸运袋/追梦少年系列
- 漫画人类与病毒的战争
- 骆驼祥子(初中部分)/中小学生阅读指导目录
- 写给青少年的唐诗故事
- 贝姨/插图本名著名译丛书
- 民宿
- 种绿洲的人(精)/童年的天空原创绘本